Spicy hot ligger granne med Ryds bilglas vid vattentornet.
Asiatiska restaurangen Spicy hot i Västervik brukar ha stängt någon månad över vintern.
Men det här året håller restaurangen fortsatt stängt trots att det redan är april.
Flera av restaurangens kunder har hört av sig till tidningen. De undrar varför Spicy hot aldrig öppnar.
Vi bestämmer oss för att ringa Spicy hots grannar. På Ryds bilglas svarar Joakim Sköldsson i telefon.
– Det enda vi vet är att det är säsongsstängt och att de troligtvis öppnar till sommaren, säger Joakim Sköldsson.
Han tillägger att han tycker att det är konstigt att det är stängt.
– De brukar ha mycket lunchgäster, så jag är lite förvånad.
Vi ringer också fastighetsägaren.
– De brukar ha stängt i december och januari. Vad jag förstår ska restaurangen öppna igen, säger Conny Berg på NOB fastigheter.
Han ger oss numret till en av restaurangens delägare, Calvin Tran.
– Vi har problem med att hitta personal och har inte lyckats anställa någon kock. Därför kan vi inte säga när vi kommer öppna igen, säger Calvin Tran.
Han tillägger att det behövs tre kockar för att driva restaurangen.
Era kockar från förra året, kommer inte de tillbaka?
– De jobbar på våra restauranger i Norrköping nu. Eftersom vi har flera restauranger i Norrköping så kan vi lättare låna kockar mellan restaurangerna där. Därför har vi valt att göra så här, nu när det är så svårt att få tag i personal.
Calvin Tran hoppas att Västerviksrestaurangen kan öppna i sommar, men i dagsläget kan han inte lova något.
– Det är stor brist på kockar just nu och de kockar som bor i Sverige vill oftast inte flytta. Det gör att vi behöver leta efter personal utomlands i Kina, Thailand och Vietnam.
Hur lång tid tar det att hitta tre kockar?
– Om vi får tag i en kock tar det minst två månader innan vi kan öppna. En duktig kock som har erfarenhet av att jobba som vi gör tar en månad att utbilda. Och för att kunna öppna restaurangen behöver vi tre kockar. Det betyder att det kommer ta två, tre månader innan vi kan öppna. Min förhoppning är att vi kan öppna i juni, säger Calvin Tran.
Spicy hot-restaurangen som ligger vid Vattentornsvägen öppnade hösten 2020, vilket vi skrev om redan i juli 2020. Restaurangkedjan finns på flera orter, bland annat Norrköping och Karlstad.
Så här såg det ut inför öppnandet av Spicy Hot sommaren 2020.
Spicy hot-restaurangen brukar hålla stängt över vintern, men det här året har öppningsdatumet flyttats fram flera gånger utan någon tydlig förklaring varför.