Frida Nilsson har maträtter som går att variera som vardagsfavoriter.
Så här i slutet av januari kan det vara svårt att hitta inspiration till matlagningen, och plånboken kan kännas lite tunn. Du kanske dessutom fortfarande är trött efter julens festligheter. Maten måste ändå lagas.
Vi gav oss ut på stan och bad om tips, och fick 15 maträtter som passar hela familjen, går snabbt att laga och dessutom inte belastar en stram januaribugdet.
Vilka tre rätter funkar alltid en vardag hemma hos er? Vad är grunden till en bra vardagsrätt?
• Frida Nilsson:
– Vardagsmat ska gå snabbt och gå lätt att variera. Jag brukar göra wok med olika saker som grönsaker, kyckling eller en vegetarisk. Det går att ha i lite det man har. Pytt i panna är också bra, och går att göra när man rensar i kylskåpet. Man tar vad som finns, lite lök, potatis, korv, ja vad som. Sen går alltid pasta hem, antingen carbonara eller med köttfärssås.
• Fanny Edmark:
– Köttbullar med potatismos, lasagne, panerad torsk eller chicken nuggets! Det funkar alltid. Det ska gå snabbt, vara enkelt och gott.
Måndagstacos funkar fint för Maria Lindén. Även korvstroganoff är uppskattat.
• Maria Lindén:
– Idag ska vi äta tacos, måndagstacos. Sen funkar alltid köttbullar med pasta eller korvstroganoff med ris, det är snabbt och bra.
• Mathilda Melin:
– Köttfärssås och någon pasta. Sen stuvade makaroner och falukorv eller köttbullar, potatis och sås. Vardagsmaten ska vara billig, gå snabbt att laga, och vara mättande. Det är det viktigaste.
Lynda Clausen brukar laga nudlar eller kyckling i ugnen. Annars går alltid pasta med köttfärssås hem.
• Lynda Clausen:
– Jag brukar laga kycklingen i ugnen med potatis eller ris, det är gott och det gillar barnen. Även nudlar, grönsaker och antingen kyckling eller kött. Sen pasta, barnen älskar pasta, med köttfärssås.