Varannan krog säljer sprit till unga

Fem av tio krogar i Västervik säljer alkohol till unga utan att kolla deras ålder. Nästan lika många serverar sprit till personer som är redlösa.

Foto: Liljegren Anders

Västervik2007-12-05 00:05
Jennie Lorentsson
Kommunens alkoholhandläggare inte alls nöjd med det resultatet- Det är ett medelresultat, men det är inte bra. Det förvånar mig att de som serverar och säljer satsar sin egen heder på någon som de inte känner, bara för att få sälja en pilsner, säger Bo Essén.- De riskerar hela sin restaurang, de kan förlora sitt serveringstillstånd och faktiskt dömas till fängelse. Att göra en sådan sak för så lite pengar är som att göra brott åt någon annan. I Oskarshamn sålde åtta av tio restauranger alkohol till unga, när länsstyrelsen genomförde sin undersökning i somras.- Är vi dåliga är det katastrofalt där, säger Bo Essén. Även när det gäller servering till redan för fulla personer slarvas det i Västervik. Fyra av elva testade restauranger serverade alkohol till mycket redlösa personer, visar länsstyrelsen studie. - Det är lika illa som att inte kolla leg. Har man ett serveringstillstånd är man alkohollagens yttersta länk för att det ska fungera, säger Bo Essén. Det kan låta mycket med fyra av elva, men det är faktiskt bäst i länet, och ett av de bättre resultaten i Sverige. Är det svårt för krogpersonalen att veta var gränsen går?- I vissa fall kan det vara det, men i studien är det inte det. Inte ens en stressad bartender kan missa hur full skådespelaren i studien var.Det enda Bo Essén kan göra nu är att jobba ännu mer med utbildning för serveringspersonalen på restaurangerna. Han får nämligen inte veta vilka det är som brister i sina rutiner. - Jag skulle gärna se att länsstyrelsen berättade för mig vilka det handlar om, då skulle man kunna agera direkt.Även om han inte får veta vilka restauranger som inte sköter sig är studien värdefull. - Det är superviktigt med sådana här undersökningar. För det första blir krögarna uppmärksamma på att de bryter mot lagen och för oss innebär det att vi ser att det inte funkar.
Studien i Västervik genomfördes i två omgångar av länsstyrelsen. I somras testades krogarnas benägenhet att servera alkohol utan att förvissa sig om åldern. Ungdomar över 18 år, men med ett utseende som kan förväxlas med en 16-17-årings, provade att beställa alkohol på tio olika krogar. På fem blev de tvungna att visa leg.Undersökningen om överservering genomfördes på elva restauranger i juli förra året. Då gick skådespelare runt till Västerviks restauranger och spelade berusade och beställde alkohol. Innan de beställde i baren förvissade de sig om att bartendern uppfattat deras tillstånd.Fyra av elva restauranger serverade den berusade personen.En krog som upprepade gånger serverar unga alkohol utan att kolla leg, eller serverar redan fulla personer kan förlora sitt serveringstillstånd. Krogpersonalen måste enligt alkohollagen förvissa sig om att personen som de serverar är över 18 år.
Så jobbar vi med nyheter  Läs mer här!
Läs mer om
Västervik