"Välj ekologiska ägg - då är du på säkra sidan"

- Det finns fortfarande ägg som inte är producerade i lagliga burar ute i svenska butiker, fortsätter Bengt Ingerstad, Hultsfred, ordförande i Sveriges Konsumenter i samverkan och Konsument Forum. - Konsumenterna måste se upp med märkningen på äggen och lära sig vad siffrorna betyder. Höns ska vara frigående och för att vara på den säkra sidan är det enklast att köpa ekologiskt producerade ägg, det anser jag att svenska konsumenter har råd med. Det är ett mycket prisvärt livsmedel som är speciellt bra för personer som vill gå ner i vikt. Glöm kolestorolfaran, det är bara en myt. Bengt Ingerstam tycker att konsumenten ska utnyttja sin möjlighet att skapa förändring i värphönsens förhållanden. Om allmänheten slutar köpa ägg från burhöns så måste producenterna lägga om sin verksamhet och släppa ut hönsen.

"Välj ekologiska ägg - då är du på säkra sidan"

– Ägg är ett så pass billigt och nyttigt livsmedel att du gott kan välja att köpa ekologiska, säger Bengt Ingerstam.