- Vi har gjort henne lite tuffare och inte så tantig. Hon är lite svartare med en ny fasad i svart. Vi har lagt in ett lite tuffare och råare golv och tagit bort en del putt i nuttiga saker.
Kommer det bli kortare köer nu när ni tagit över Cigarrlådans dörr och utrymme också?
- Det är förhoppningen att det ska bli lite smidigare här med två dörrar. Köerna har skapat nyfikenhet, men också irritation så det hoppas vi att vi kan bygga bort nu. Vi har vänt på varenda sten här inne.
Hur viktigt är det att förnya sig när man driver Kafé?
- När man tittar på statistik från branschen i stort så ser det ut att gå som aldrig förr, men ingen vill erkänna hur tufft det är. Det är en liten förljugen värld. I Västervik kan man inte glädja sig åt det den statistiken. Vi har som sagt vänt på varenda sten här och vi var före vår tid när det gällde att kombinera fik och affär. Vi vill visa att det här ska gå. Jag är envis och kämpar på.
Vad ska ni göra i gamla Cigarrlådan?
- Till sommaren tänker vi oss ett glasskafé och till hösten en matdel med lite mer mogen inriktning med mera fokus på öl och vin. Vi har också tänkt att göra något av att gamla Västerviks-Posten som lade ner för många år sedan hade sina lokaler här bredvid i huset.
Ni har skrivit mottot "Lite mer än bara café" på nya fasaden vad betyder det?
- Vi har rätt så blandat folk här. Och ett blandat koncept. Vi har unga och vuxna som antingen fikar, dricker vin, äter fisksoppa med mera. Det är en mix av det ena och det andra. Vi vill vara mer än ett kafé helt enkelt.