Uppskattad fiskdisk på Coop i konkurs

- Det har gått ganska snabbt sedan vi fick beskedet för några dagar sedan. Men vi tycker att de fiskdiskar vi har inom föreningen är bra för butikerna och för kunderna. Så vi kommer att undersöka om vi kan fortsätta att driva verksamheten i egen regi. Under tiden kommer vi att erbjuda personalen fortsatta anställningar, säger Håkan Smith som är vd i KF Göta som äger butiken.Det är företaget Matlust i Göteborg AB som driver fiskdisken i Västervik, samt i flera andra butiker i Småland och Skåne. I Västervik har man haft två heltidsanställda samt några deltidare. De sägs nu upp men omfattas av en lönegaranti.- Konkursen känns väldigt tråkig, särskilt som det har gått bra här i Västervik, säger Henrik Kärneroth som är en av de anställda.Han berättar att fiskdisken utvecklats mycket sedan man drog igång för snart fyra år sedan och att efterfrågan på framför allt färdiglagad mat har ökat. - Jag tror faktiskt att vi har fått Västerviksborna att bli ett mer fiskätande folk, säger han.Mats Svanström äger företaget Matlust i Göteborg AB och han skyller bland annat konkursen på fiskedebattens efterdyningar, med torskstopp, lägre kvoter och minskade volymer totalt sett.- Det har blivit svårare att få tag i fisk och andra fiskarter har inte lyckats leva upp till torskens volymer, förklarar han.Han menar att försäljningen tar stryk när kvoterna är uppfiskade långt innan året är slut.- Som kund kan det vara svårt att förstå varför man inte kan få tag i den fisk man vill ha året om. Då blir det kanske så att man slutar köpa fisk i stället, säger han.Mats Svanström bekräftar att verksamheten i Västervik gått bra.- Det var den första butik vi öppnade i så Västervik har varit vår paradbutik och haft en fantastisk kundgrupp.Däremot tror han inte längre att det finns någon framtid i en ren fiskdisk av det här slaget.- Jag tror att det skulle fungera bättre med en delikatessdisk, fast med marina inslag, säger han.Själv tänker han dock inte satsa på något sådant.- Jag har tappat ganska mycket kraft och ekonomi och kommer inte att fortsätta med det här, säger han.

Uppskattad fiskdisk på Coop i konkurs

Det företag som driver fiskdisken på Coop Extra i Västervik har gått i konkurs. Men förhoppningsvis kan den uppskattade fiskdisken ändå leva vidare.