Det får inte bli sämre betalt för mjölken men i nuvarande läge kan de härda ut tills krisen lagt sig.
Christian Johansson är 33 och Sofi Lydén är 28. Sedan 2010 arrenderar de Rorstad i Uknadalen och har sänkt genomsnittsålder på mjölkbönderna i kommunen rejält. En rejäl sänkning av medelåldern vill de också se i Arlas styrelse.
- Det måste in nytt folk med nya idéer, säger Christian Johansson och Sofi Lydén. Det borde ske en högre förädling av råvaran, det skulle ge mer pengar till oss producenter. Franska Lactalis, som numera äger Skånemejerier, förädlar i högre grad och betalar mer per kilo till mjölkbonden.
- Som vi ser det finns det mer än ökad förädling att göra. Arla kunde ha ett tak för hur mycket mjölk som får vägas in. Det skulle ge kontroll över invägningen och ett garanterat pris.
- Ett annat sätt är att låta producenten binda priset för invägning, kvartals- eller halvårsvis. Ungefär som när man binder elpriset, fast här handlar det om att binda vår förtjänst. Det skulle vara en chansning för oss, priset kan ju gå upp, men vi skulle i alla fall veta vilket pris vi hade att rätta oss efter. Idag är det helt omöjligt att göra en budget när priset blixtsnabbt svänger upp och ner.
- Vad ska man svara när banken frågar om förväntad inkomst och intäkterna för oss bevisligen kan slå på 400 000 kronor på ett år?
Om priset som Christian och Sofi fick för ett år sedan hade stått sig skulle inkomsterna ha varit just 400 000 kronor mer än vad de är om dagens pris står sig. Just nu ligger priset på 2.91 kronor per kilo och nästa utbetalning är det nere på 2,80 kronor per kilo - lägre får det inte falla för då blir det minussiffror.
- Vi kör efter holländsk modell. Företaget äger inga maskiner. Istället köper vi grannars tjänster eller hyr in maskiner.
- När vi köper exempelvis vallskörd kan vi fortsätta arbeta i ladugården, dessutom slipper vi äga och avbetala på dyra maskiner. Den här minimala kostymen gör att vi kan hålla näsan över vattnet.
Går det att sova gott när ekonomin pendlar så kraftigt och det hårda slitet inte ger något överskott?
- När man mjölkat 118 kor två gånger på en dag så sover man gott under alla omständigheter!