Tonar ner rollen på Nobelfesten
Jan Hartman är ceremonimästare på Nobelfesten. Det är han som leder hedersgästernas intågsprocession i Blå hallen och dirigerar med sin hovmästarstav när serveringen ska börja. Men det är en roll han vill tona ner.
I ungdomen arbetade han som steward på SAS och flög på interkontinentala linjer i fem år. Därefter blev han chef för en nystartad hamburgerkedja i Göteborg. Sedan startade han konsultföretaget Neorest som bland annat arbetar med att utveckla funktion, flöden, trender och design inom måltidsindustrin.
En sidouppgift blev att arrangera en kunglig jubileumsmåltid på Gripsholms slott och där var Jan Hartman ceremonimästare. Stig Ramel, då VD för Nobelstiftelsen gillade upplägget och övertalade Jan Hartman att medverka vid 90-årsjubileet 1991.
- På den vägen är det. Det är festligt och jag får en utsökt middag, men i år är det förmodligen mitt sista som frackklädd ceremonimästare i Blå hallen.
Kontrasten till den avslappnade håvmästaren och turistentreprenören på Grindö kunde inte vara större.
Så jobbar vi med nyheter