Thaitrend har nått Västervik

Waras Thai Take Away är namnet på restaurangen som kommer att erbjuda lunchbuffé, take away och catering. Tio bord planeras med plats för 45 gäster. Ägaren,Theodoros Pyrzas, har drivit en thairestaurang i Stockholm under många år. - Efter 40 år i Stockholm har jag tröttnat på stressen, och nu bosätter vi oss i Västervik, säger Theodoros Pyrzas som ska driva restaurangen tillsammans med sin fru Waraporn.Intresset för Thailand och landets smakrika mat har ökat stort i Sverige på senare år. - När vi började fanns fyra thairestauranger i Stockholm. Nu finns det över 60. Det är en fantastisk trend. Thailändsk mat är också hälsosam.Menyns cirka 30 rätter kommer att vara genuint thailändska. Theodoros Pyrzas gillar nämligen inte så kallad kinathai-mat, där smakerna kan vara lite uppblandade.- Vår mat ska smaka som i Thailand. Det har varit vårt koncept hela tiden och därför har vi lyckats så bra. Vi har färska grönsaker och kryddor som vi importerar från Thailand. Vem lagar maten?- Min fru är superkock, intygar Theodoros Pyrzas.Thairestaurangen ligger i de lokaler på nedre Storgatan som tidigare rymde Fyra Årstider.

Thaitrend har nått Västervik

Det hamras, spikas och målas i en lokal på nedre Storgatan. Om några veckor ska en ny thairestaurang stå färdig.