Mikael Andh vid Gränsö Slottsrestaurang menar att de högre råvarupriserna på mat gäller för såväl restauranger som privatpersoner - därav blir julbordet dyrare i år.
Exempelvis har Slottsholmen strukit över samtliga julbordstider och markerat dem som fullbokade på sin hemsida. Även på Gränsö är trycket högt.
– Vi har väldigt bra bokningsläge. Jag har inga siffror men skulle vilja påstå att det är rätt så fullt, berättar hovmästare Mikael Andh.
Gränsö Slott lägger sig i den högsta prisklassen bland de lokala julborden med sina 895 kronor, precis som förra året. Andh förklarar att man varit tvungna att höja priset i takt med att råvarupriserna stigit.
– Att priset skulle avskräcka märks inte bland företagen. Det syns att de vill kunna ge sin personal ett julbord, säger Andh.
Lägst i vår lista över buffébord ligger Classic Bowl i Gamleby, med 395 kronor, en skillnad på 500 kronor.
Men trots kärvare ekonomi verkar inte intresset för julbord ha svalnat, det intygar även Gröna Tuppen i Fårhult.
– Det är fjärde året jag kör julbord här ute och jag skulle säga att bokningsläget är ungefär likadant som tidigare år, säger krögaren Tim Gustafsson.
Har ni tvingats höja priset?
– Julbordet har höjts en aningen mot tidigare år. Sen har de som besöker oss möjligheten att kombinera det med en tur med rälsbussen. Så det är mer av en upplevelse än bara ett vanligt julbord.
Ni har inte valt att plocka bort något från julbordet för att hålla nere priset?
– Nej. Jag hittar mina sätt ändå och jobbar i en mindre skala med olika närproducenter.
Tim Gustafsson berättar att han arbetat flitigt med att etablera Gröna Tuppen som en julbordsdestination sedan övertagandet 2019.
Lista
TIO JULBORD I KOMMUNEN
• Classic Bowl Gamleby: Julbord i bufféform. 25 november. Pris 395/535 kronor (beroende på om man inkludera bowling)
• Guldkant: Julbord med sittande servering i fyra steg. Under december. Pris: 339/479 kronor (beroende lunch eller kväll).
• Gröna Tuppen: Julbord i bufféform. Vecka 47-50. Pris: 650/750 kronor (beroende på datum).
• Gränsö: Julbord i bufféform. Vecka 48-51. Pris: 895 kronor.
• Kingpin: Julbord i bufféform. Vecka 48-50. Pris: 485/585 kronor (beroende på tillhörande aktivitet).
• Rosa himmel: Julbord i bufféform. Under december. Pris 695 kronor.
• Stadshotellet: Julbord i bufféform. Vecka 48-50. Pris: 695 kronor.
• Smugglaren: Julbord med sittande servering i nio steg. Vecka 47-51. Pris: 699 kronor.
• Slottsholmen: Julbord i bufféform. Vecka 48-50. Pris: 625/725 kronor (beroende på datum).
• Tindered: Julbord i bufféform eller jultallrik. Vecka 47-49. Pris: 435/650 kronor (det högre gäller buffén)
Priserna avser per vuxen.
Har vi missat något lokalt julbord? Mejla till tipsa@vt.se!