Korv med bröd och senap och ketchup. Så kan skollunchen se ut på gymnasiet såväl som i grundskolan om strejken bryter ut på torsdagen.
Strejken berör kockar och måltidsbiträden inom Västerviks kommun. Mycket är dock oklart ännu, skriver kommunens HR- och kommunikationschef Anna Öhrling Elltorp i ett pressmeddelande vid lunch på onsdagen.
– Vi får exempelvis inte svar från Kommunal om hur många medarbetare som kommer att tas ut i strejk. Men vi räknar med att vi måste klara oss med kraftigt minskad personalstyrka under den här strejken.
Hon bedömer dock att de ska kunna fixa så att elever inte behöver gå hem hungriga från skolan eller förskolan. Även boende inom äldreomsorgen ska få bli mätta.
– Vi gör omfattande anpassningar av menyerna som erbjuds, vi kör mat längre sträckor och försöker att planera bemanningen av de arbetsplatser som inte är uttagna i strejk. Dessutom räknar vi tyvärr med att vissa måltider inte kommer att serveras på ordinarie tid utan kanske något senare på dagen än normalt.
– Tyvärr kommer vi inte heller att kunna ha restauranger öppna för allmänheten på våra äldreboenden och inte heller caféet på Västervik Gymnasium.
Hon lägger också in en brasklapp.
– Vi kommer att göra vårt allra bästa, men som sagt: Det här är en plan som innehåller flera osäkerhetsfaktorer och en snabb utvärdering kommande dagar får visa om det fungerar.
Detta gäller
Förskola: Frukost, lunch och mellanmål till förskola, inklusive specialkost serveras men ett enklare utbud och med risk för något försenade leveranser. Ingen gröt serveras torsdag och tisdag morgon.
Grundskola: Skolluncher serveras men med anpassade menyer vilket innebär en maträtt istället för två samt maträtter som kan tillagas på färre kockar (halvfabrikat t ex pyttipanna, potatisbullar, korv med bröd, pannbiff med potatissallad). En sallad.
Västerviks gymnasium: Lunchen till gymnasiet blir starkt begränsad och ligger i nivå med förstärkt mellanmål (t ex kalla pannkakor, korv med bröd, soppa). Ingen salladsbuffé. Kafeterian är stängd. Fikaservice till personal på gymnasiet kan inte levereras.
Äldreomsorgen: Anpassade menyer vilket innebär en maträtt istället för två samt maträtter som kan tillagas på färre kockar (halvfabrikat t ex pyttipanna, potatisbullar, korv med bröd, pannbiff med potatissallad). En sallad. Förseningar i leveranser kan uppstå.
- Ingen tillagning av gröt eller ägg till frukost.
- Mat vid de öppna restaurangerna vid Rosavilla och Nätet/Korallen för trygghetsboende och externa gäster kommer inte att kunna levereras.
- Eventuellt kan brukare vid dagverksamheten i Gunnebo och Rosavilla inte få mat vid sin aktivitet.
- Specialkost och timbalkost (mjukt processad mat som inte behöver tuggas) prioriteras till alla behövande.
Kommunen skriver att personer med specialkost kommer att prioriteras, samt de man beskriver som "extra behövande".
"Stort fokus kommer självklart att ligga kvar på att alla som har behov av specialkost inte ska riskera att serveras fel mat", skriver Anna Öhrling Elltorp i pressmeddelandet.
De tillägger också att ytterligare förändringar kan behöva genomföras om konflikten blir långvarig.
Förhandlingar pågår under onsdagen, som alltså kan leda till att strejken avblåses. Här kan du läsa mer om hur onsdagens förhandlingar fortskrider.
I grannkommunen Åtvidaberg har man valt en annan lösning, skriver Corren. Där kommer förskolan och äldreomsorgen få inköpt mat från en privat leverantör, medans skolelever uppmanas ta med matsäck.
Föräldrar kommer i efterhand att kunna ansöka om ersättning, motsvarande vad kommunen betalar ut för lunch till elever med praktikplats. De föräldrar som inte har möjlighet att klara kostnaden uppmanas ta kontakt med kommunen för individuella lösningar.