Snabbmat är poppis, men hemlagat är bäst

En del kallar det snabbmat, andra skräpmat. Men för många barn är helt enkelt hamburgare, pizza och kebab favoritmaten.
? Jag tycker jättemycket om sån mat, men min favorit är ändå pappas köttbullar, säger femteklassaren Robin Lundquist.
Robin Lundquist går i femte klass i en skola i Stockholm. Han och hans klasskompisar Jessica Gyltman, Frida Unnefors och Heidi Schmidt har just haft lunchrast. De fick soppa och mackor.
Det var gott, men inte godare än att alla direkt efteråt kan äta pommes frites och hamburgare på McDonald?s.
? Egentligen tycker jag bättre om Burger Kings hamburgare, men det finns ingen sån restaurang i närheten. Fast det här är gott också, säger Robin och hugger in på hamburgaren.
Heidi Schmidt äter också på McDonald?s ibland.
? Det brukar bli på fredagar. Först har jag teater och sedan brukar vi åka förbi och köpa mat där. Det är både för att det är gott och för att det blir för sent för att mamma och pappa ska laga mat, säger hon.

Egentligen kallas det för snabbmat. Det är en matkultur som kommer från USA. Där växte det fram hamburgerbarer efter andra världskriget. Restaurangerna bildade senare stora kedjor med sina egna recept på hamburgerdressing och annat. Störst blev McDonald?s, men i dag finns det massor av olika snabbmatskedjor.
I Sverige är det vanligast med hamburgerrestauranger och pizzerior, men i USA finns det kedjor som är specialister på allt från mackor till mexikansk mat.
Under senare år har det skrivits mycket om snabbmaten. Nu börjar den kallas skräpmat. Äter man för mycket sådan mat blir man både överviktig och mår ofta dåligt.
Hur ofta barn äter snabbmat beror mycket på föräldrarna. Jessicas föräldrar är skilda, och det märks när hon ska äta.
? Ja, för mamma tycker inte om sån mat. Hon vill inte äta snabbmat och vill inte att jag ska göra det heller. Men när jag är med pappa så äter vi ganska ofta sånt. Pappa gillar hamburgare så vi äter ofta på McDonald?s. Det är ganska bra, för jag tycker om både McDonald?s och hemlagat, säger hon.

För Frida är den här måltiden en liten högtidsstund.
? Ja, jag brukar bara äta snabbmat på semestern. Då äter vi hamburgare, pizza och sånt. Jag gillar det, men när det inte är semester äter vi vanlig mat hemma, säger hon.
Den vanligaste snabbmaten som de fyra klasskamraterna äter är inte hamburgare. Det är pizza.
? Vi brukar äta det på fredagar. Fast ibland beställer inte jag pizza utan tar pastapennor med köttfärssås, säger Jessica.
Alla har de sina favoritpizzor. Jessica gillar Hawaii, Frida tar en Margherita utan skinka och Heidi äter helst Vesuvio.
? Jag tar alltid Calzone eller Calzone special. Den har räkor också. Dom är supergoda, säger Robin och slickar sig om munnen.

Men även om de alla gillar snabbmat är det ingen risk för Robin och hans klasskamrater att de äter det för ofta. De tycker nämligen alla att hemlagat är bäst.
? Hemlagad kyckling med pommes frites är min favorit, säger Jessica Gyltman.
? Jag tycker mest om pasta, säger Frida Unnefors.
? Min favorit är pannkakor. Dom lagar jag själv och äter med socker och sylt, eller lite glass, säger Heidi Schmidt.
? Jag gillar pappas hemlagade köttbullar bäst. Och äppelpaj med vaniljsås. Mums, säger Robin.