Sju stopp på vårens smakrunda – oxkinden en favorit
Cirka 260 personer passade på att promenera runt till stans restauranger och äta en liten mumsbit på varje ställe. För tredje gången arrangerades Moveat i Västervik och matgäster fick prova på allt från ostbågspasta till oxkind, pankofriterad potatiskrokett och hallonmarräng. "Det är kul att prova på olika restauranger i sin egen stad och hitta nya pärlor", sa Jonatan Karlsson.
Susanna Karlsson, Douglas Salomon, Robert Andersson och Amanda Sturesson började med att äta en bit på Guldkant. "Det är ett kul sätt att umgås", sa Susanna.
Foto: Karin Hertz
Guldkant: Schnitzelburgare med kålsallad.
Burger shack: Liten hamburgare med nybakat bröd serverad med chilimajonnäs, inlagd rödlök och cheddarost.
Rosa himmel: Sashimi på fröyalax serverad med smashed gurka, sesammajonnäs, ponzusås och rostade sesamfrön.
Gustawas kök & bar: Mac n cheez doodles med pipe rigate, oststuvning, ostbågar, västerbottenost, spenat, gräslöksolja, chiliolja, panko och tryffel.
Smugglaren: Rödvinsbräserad oxkind serverad med rösti, primörer och rödvinssås.
Pink bistro: Pankofriterad potatiskrokett med serranoskinka och västerbottenost serverad med friterad lök, krasse, basilikaolja och tryffelmajonnäs.
Slottsholmen: Hallonmaräng med persikocurd och vaniljganache.