Annette Hjalmarsson berättar att de nya rekommendationerna från Folkhälsomyndigheterna inte påverkat Tindered lantkök så mycket. Några avbokningar har det dock blivit.
På Stadshotellet i Västervik har ungefär 40 procent av alla planerade julbord ställts in.
– Det är jättetråkigt. Det har varit så lugnt hela hösten så vi hade nästan räknat med att de skulle bli av. Samtidigt, med tanke på hur det var förra året, hade man en otäck känsla av att det kanske inte skulle bli så, säger vd:n Stina Porsgaard.
Hur viktiga är julborden för Stadshotellet?
– Julbordssäsongen är oerhört viktig för oss, det är ofta där man kan rädda upp årets resultat när det gäller restaurangen.
En del julbord har restaurangen dock redan hunnit hålla, och flera är inplanerade under de kommande dagarna. Stina Porsgaard betonar att man får gå på julbord, det finns inga restriktioner eller rekommendationer från Folkhälsomyndigheten som säger annorlunda.
– Snarare är det så att de vid flera tillfällen har betonat att man fortfarande kan gå på julbord.
Några vaccinationsbevis krävs inte vid julbord, om det inte samtidigt arrangeras någon typ av dans eller show. Föreskrifterna om vaccinationsbevis gäller bara vid "allmänna sammankomster och offentliga tillställningar med över 100 personer".
Tindered Lantkök har inte drabbats lika hårt. En del stora sällskap har avbokat sina julbord, till exempel personalgrupper från hemtjänst eller andra kommunala verksamheter, men många av gästerna är mindre sällskap och familjer.
Anette Hjalmarsson, som driver restaurangen, tror att gästerna som varit på Tindered känt att de kunnat ha sitt julbord på ett smittsäkert sätt.
– Det känns som att vi har haft lite tur. Vi kan dela upp så att det inte blir någon trängsel, och har bufféer på tre olika ställen.
Julbordssäsongen på Gränsö ser ut att gå helt okej, enligt hovmästaren Linnea Lundman, även om det kommit in några avbokningar.
Även på Gränsö slott har det varit en del avbokningar men Linnea Lundman, hovmästare på restaurangen, tycker överlag att det ändå ser bra ut.
– Förra året var det ju ett himla bortfall, men i år har det hållit i sig ganska bra. Många hör av sig med frågor, vissa vill kolla hur upplägget ser ut. Vi har inte jättemånga som avbokat, men en del har minskat på antalet gäster och är extra noggranna med vilka som får komma med.
En del av julbordskoncepten har fått göras om och Gränsö har fått hitta nya lösningar. Personalen på Svenska Kyrkan, till exempel, fick "julkassar" hemskickade till sig i stället för det traditionella julbordet – vilket ska ha blivit mycket uppskattat.