Pernilla Lyck, 32, hette Olsson när hon bodde i Västervik och Gamleby. Numera bor hon i Solna och är tvåbarnsmor och jobbar på statligt casino. Men på fritiden ägnar hon sig mycket åt att baka och då är det läckra kakor och tårtor som gäller.
- Jag är en bakgalning som skulle vilja baka dygnet runt om jag kunde! säger Pernilla Lyck. Snart rullar vi fram här hemma så ibland får jag hejda mig...
På bloggen finns recept till bullar, matbröd, belgiska våfflor, småkakor och tårtor. Allt är läckert utformat och ser riktigt proffsigt ut. Senaste skapelsen är en "schlagertårta", den föll på läppen så nu finns den på första sidan hos Blogg.se.
Pernilla älskar inte bara tårtor utan också schlager så nu har hon kombinerat sina intressen till väninnornas förtjusning. En marsipantäckt skapelse med en liten skulptur av Carola på toppen.
På bloggen berättar hon utförligt om hur tårtan blev till. Det är en tårta på chokladbotten och en vanlig botten, gjorda enligt principen "lika delar". Två lager hallonmousse och ett lager "jappfluff". Tårtan spacklas med smörkräm smaksatt med vanilj och täcks med marsipan.
- Dekorationerna är gjorda i marsipan och hemmagjord "sugarpaste", säger Pernilla. På bokstäverna är det rosa glitterströssel som jag bara limmat på med vatten, och runt "scenen" med loggan och Carola är det silverkulor.
Man behöver nog inte vara schlagerfrälst för att gilla den här tårtan.