– Vi har haft två tråkiga år med pandemi så nu är det roligt att kunna satsa.
På tisdag, den 10 maj, öppnar Mocca deli för allmänheten, och intresset är stort, berättar Elias, som kommer att driva det hela tillsammans med sina tre bröder.
Så fort dörren till lokalen står öppen en stund kommer genast folk in för att fråga om de har öppnat och undrar hur det ser ut och vad som kommer finnas på menyn.
– Det är så många som har hört av sig, sedan vi berättade om satsningen, och frågat vad de kan hjälpa till med. Man blir riktigt varm i hjärtat av allt stöd vi har fått av Västerviksborna.
Med bara några dagar kvar till öppnandet har det mesta fallit på plats och det är bara lite detaljer och småfix kvar att ordna.
Mocca deli är en kedja, med restauranger i bland annat Norrköping och Linköping. Tony Mansour är en av grundarna och är just nu på plats i Västervik för att hjälpa till med den senaste av restaurangerna.
Han förklarar att deras koncept är att vara en blandning av kafé, krog och bar, med en familjär känsla.
– Här finns fika, mat och dryck, något som passar alla, och lite känsla av att komma in i ett vardagsrum. Här är stort, men mysigt, säger han.
Flera nya matställen är på gång i Västervik, men ingen av de båda är oroliga för konkurrensen.
– Vi fyller ett tomrum och blir ett komplement. Det här känns som en helt klockren satsning för Västervik, säger Elias Besheri, och erkänner att det nu pirrar lite i magen av förväntan.