De tar över efter Mattias och Marinette Andersson, som enbart satsar på sina verksamheter med Lusthuset i Västervik och Gyllene hästen i Gunnebo.
Sedan flera år tillbaka driver Lotfi och Rosa driver också Djupviks pizzeria och lanthandel på Öland. Lotfi kommer ursprungligen från Tunisien och Rosa från Portugal.
- Vi kom till Sverige och Öland för åtta år sedan och har hela tiden arbetat inom restaurangnäringen.
De kommer att bo kvar på Öland under vintertid, men just nu är det Östra Skälö för hela slanten. De har tidigare varit här som gäster och nu när verksamheten blev till salu var det aldrig någon tvekan.
- Ett jättefint ställe, lugnt, vackert och fridfullt. Vi har fått en fin start med väldigt många besökare. Vi kommer att bo och arbeta här ända fram till september då vi stänger för sommaren.
Lotfi och Rosa räknar med att anställa fyra personer under säsongen.
- Vi satsar på bra mat och bra priser. Vi vill att många ska kunna komma hit och äta allt från sallader till grillrätter, pizza och varmrätter. Vi kommer också att ha öppet ända fram till klockan tolv på kvällen. Vi tror på det vi gör och vi är säkra på att det kommer att bli bra här ute för våra gäster.