Ny bokKombinera ost och vin
Av Michel Jamais
Grenadine BokförlagMichel Jamais är en av de kunnigaste, klokaste konnässörerna i vårt land. Han har dessutom en befriande avslappnad attityd till sitt expertområde. Typ: "Man dricker det man gillar till sånt man tycker om". Fast det skadar förstås aldrig med lite kunskap.
Han fick pris för sin förra bok om konsten att kombinera mat och vin. Nu ger han sig på den klassiska kombinationen ost och vin. Och han gör det med bravur.
Är man det minsta lockad av ostar och det allra minsta lilla förtjust i vin får man veta precis allt man behöver för att förhöja njutningen. Från hur ostarna ska förvaras, deras ursprung, vilka viner de passar till och varför. Och inte minst konsten att kombinera en vettig ostbricka. Vi får veta hur Michel Jamais resonerar och varför. Visste du till exempel att prästost och klassisk rioja är en glimrande duo?
Dessutom serveras tio ostar med recept på tuffa tillbehör och expertens egna vintips. En sann njutarbok att ge bort till någon väl vald vän - någon som du garanterat vet kommer att tacka dig med en oförglömlig ostkväll.
Så jobbar vi med nyheter