Ny bokKärleks- förklaring till ostronet
Ostron - en kulinarisk resa i tid och rum
B. Wahlströms"Denna knaggliga, grå, fula och slemmiga mollusk har med sitt anspråkslösa väsen förtrollat människor i flera tusen år." En sanning som står att läsa i förordet till den här hyllningsboken till havets förnämsta frukt.
Det rör sig dock inte enbart om en ren kärleksförklaring från det äkta paret Hansare, utan om en spännande och kunskapsspäckad upptäcktsresa bland världens ostronbankar och skaldjursrestauranger. Vi får dessutom lära oss allt från näringsvärde till knepen att öppna olika sorters ostron samt några rejäla historielektioner som bonus.
Och så naturligtvis en mängd intressanta recept inklusive dryckestips. Det är mycket läsning för pengarna. En fin bok för molluskens vänner.
Så jobbar vi med nyheter