"Johan lärde mig vad man ska tänka på när man fiskar, hur man kastar ut spöt och så vidare", berättar Madeleine Petersson. Till höger: Johan Skoglund, fiskeguide på Fishingday.
Filmen som finns att se på youtube ingår i "Kalmar läns Matmirakel", ett projekt som sätter ljus på länets mat och mathistoria.
I filmen provar programledaren bland annat på att fiska i sällskap av Johan Skoglund, fiskeguide på Fishingday. Sedan tar hon med sig aborrarna som nappat på krogen till Gränsö slotts kökschef Emil Henjer som lagar till fiskarna i slottets rök. På tre timmar är fisken fångad, rökt och serverad. "Färskare än så blir det inte", konstaterar kocken innan fisken på tallriken avnjuts.
Filmen som spelats in i Västervik är det sjunde avsnittet av sammanlagt tolv.
Youtube-kanalen Kalmar läns Matmirakel ingår i Unika historiska Kalmar län – ett samarbetsprojekt som syftar till att näringslivsutveckla kultarvet i regionen i samarbete med småföretag och föreningar. "Med utgångspunkt i historien ska projektet skapa former för att berätta nya och gamla historier som ger sammanhang och perspektiv.", kan man läsa på hemsidan.
Kalmar läns museum och Kalmar kommun är projektägare.
Tio filmer i projektet är filmade i lika många kommuner och två filmer är övergripande länsfilmer som handlar om mathistorien i stort, med olika teman för varje kommun, som till exempel: kroppkakor i Mörbylånga, ostkaka i Vimmerby och choklad i Kalmar.
Här kan du se filmen från Västervik: www.youtube.com/channel/UCrzVcKyyc4CltssGLJLFtNQ/featured
Och vill du veta mer om projektet kan du läsa mer på Kalmar läns matmirakels hemsida: https://www.kalmarlansmatmirakel.se/