Missionsyste i Getterumsbygden - en gammal tradition

Yste är en gammal tradition i syföreningen som startade 1941. I dag är det nio medlemmar kvar i föreningen och de håller kvar gamla traditioner, däribland ystet till kommande missionsauktion i Hjorteds församlingshem i slutet av november månad..- Drygt 300 kronor brukar vi få in för osten som är på ett kilo, sade Astrid Andersson som är kassör i föreningen.Damerna hade till årets missionsyste köpt 90 liter mjölk från en gård i Östantorp. I stora rejäla kokkärl värmdes mjölken. Tillsammans med löpe omvandlades denna till prima ostmassa som därefter silades och pressades ner i korgar.Medlemmarna som hjälpte till med ystet var Astrid Andersson, Marianne Degerman, Ann-Marie Svensson, Siri Johansson, Inger Gustafsson och Marianne Olofsson.Medlemmarna har nu var sin ost att sköta om hemma. - De tre som inte var med på ystet får hem en ost att sköta. Det gäller att sköta osten så att den inte spricker eller möglar, berättade damerna som har sin egna knep för att lyckas. Syföreningsdamerna har trevligt på sitt yste som startar med kaffe och hembakat och senare med vasslegröt.- Vasslen från ystet tar vi hand om och använder till brödbak.På föreningens missionsauktion är det inte bara hemostarna som är begärliga ting. Damernas hemstickade vantar och strumpor, vävda mattor eller broderier ger bra klirr i kassan som går till föreningens hjälpverksamhet.

Missionsyste i Getterumsbygden - en gammal tradition

Damerna i södra kyrkliga syföreningen samlades på torsdagen till yste av hemost hemma hos Astrid Andersson i Getterum.