I början av pandemin var det toalettpapper som gick åt. Nu är det istället tunt bland rapsoljan, enligt Ica Maxis Katharina Arvidsson.
– Den mest utmanande hyllan att fylla har varit den för rapsolja, berättar Katharina Arvidsson, butikschef på Ica Maxi i Västervik.
– Tomatpuré kommer det inte så mycket av heller. Vi har haft stora problem med rostad lök, men det har vi fått tag i nu. Nudlar är också svåra, fortsätter hon.
När det gäller livsmedelsprodukter som är slut menar Katharina Arvidsson att det hela tiden ändrar sig. Ukraina är en stor producent av rapsolja, och Arvidsson förklarar att det ena kan påverka det andra när det gäller livsmedelsproduktion.
– Nu är det ju inte så att all vår rapsolja kommer från Ukraina, men om många köper rapsolja så gör ju det att liknande produkter tar slut, då behovet är så stort. Om vi säger att en chipsproducent använder sig av ukrainsk rapsolja, och nu måste byta, så blir det krångligt i produktionsprocessen. Ukraina tillverkar också glasburkar, som används till andra livsmedel, säger hon.
Kaffe är den vara som Arvidsson ser sticker iväg mest prismässigt.
– Det är olika från dag till dag. Men vi har en hel del prisökningar, det går inte att sticka under stolen med.
Jakob Hagbäcker, ställföreträdande butikschef på Hemköp i Västervik, berättar att det råder brist på konserver och soppor i deras butik.
– Nudlar är en sådan typisk produkt som är svår att få tag i. Tonfisk och burkskinka också, säger han.
Han härleder varubristen till pandemin:
– Det är sedan covid, det har varit svårt att få tag i chaufförer och leveranser har stått still i hamnar och så vidare, förklarar han.
Vilka priser stiger mest just nu?
– Priserna stiger varje vecka. Det är lite olika, förra veckan var det priset på tacos som steg och veckan innan det var det kaffet. Det smiter uppåt hela tiden, tyvärr.
Hur har kunderna reagerat?
– Det pratas mycket om priserna i butiken. Kunderna diskuterar med varandra, och vi som jobbar här handlar ju också mat och påverkas av priserna, säger Hagbäcker.
Tonfisk är svårt att få tag i, enligt Jakob Hagbäcker.
Björn Forss på Ica Supermarket i Gamleby säger att man framförallt har brist på snabbnudlar.
– Det kan vara att olika fabriker har olika problem, med import och så. Det kan också vara efterdyningar av covid, säger han.
Prisökningen följer den nationella kurvan, och några av de varor där priset stigit mest är mejeriprodukter, ost och kyckling, enligt Forss.
Matvarupriserna stiger varje vecka, berättar Jakob Hagbäcker på Hemköp i Västervik.