Matglad attityd

Ibland bara händer det. Av de 78 kilo kokböcker som jag släpar hem varje säsong från redaktionen reser sig någon liten pärla över högen av habil hushållskunskap. Den här hösten heter han Hannu, och är känd bland trädgårdsfreaks för sina handfasta tips i tv.
Hannus mat är bra mat. Hannus mat är skön mat. Hannus skvättar, nypor och handfullar är uträknade i gram och milliliter för den som vill, men det känns betydligt mera Hannu att skjuta från höften.
Jag bara vet att den här boken kommer att ligga uppslagen på min köksbänk fem dagar i veckan. Det är inget revolutionerande nyskapande crossover-äventyr. Det är bara jäkligt schysst mat med en skön matglad attityd.
Han skriver varma ord om sin tid på O?Yes - en Malmökrog som var fullständigt unik i mitten på 80-talet. Där möttes guldkort och rock?n?roll, flärdfri och vällagad mat med musik, sydstatshetta, mingel och krogkärlek.
Som ung var det mitt andra hem. Kanske är det därför jag så gärna gör Hannus mat till min. Året runt, precis som i boken.