Istället för att undersköterskorna tar hand om matserveringen och förråden kommer det i framtiden finnas speciella måltidsvärdar och förrådsansvariga. Tanken är att servicen kring måltiderna ska bli bättre och att mängden förrådsmateriel som slängs ska minska. Men Kristdemokraten Gudrun Brunegård tror att det finns en risk i att lägga ansvaret på måltidsvärdar som inte vet tillräckligt mycket om patienterna.
–Undersköterskorna vet hur patienterna ska ha sin mat och känner till hur alla mår. Det krävs ett övertydligt rapportsystem för att det här ska fungera. Vi är oroliga för patientsäkerhetskonsekvenserna, säger hon.
Socialdemokraternas Anders Henriksson menar att den risken är obefintlig.
–Vår ambition är att vara bäst på säkerhet och personalen måste naturligtvis ha den kompetens som krävs för uppgiften, säger han.
Vilken kompetens som den nya personalen behöver ha, om det ska vara kökspersonal, vårdare eller någon annan kompetens är inte bestämt än.
–Det finns alltid en risk med specialister som inte kan vård, säger Gudrun Brunegård.
Anette Karlsson, undersköterska på kirurgen, berättar att de än så länge inte fått så mycket information om matserveringen, men att de flesta i personalen verkar tro att förråden kommer bli bättre.