Konkurrenten tar över Calle P
Butiken på Storgatan slår igen. Framtiden för bageriet osäker.
Jenny Lindberg och Fredrik Larsson var en gång i tiden anställda på Calle P. Nyligen tog de över konkurrenten Nilssons. Nu slås företagen ihop. Kvar på Storgatan blir ett enda konditori. Foto: MATTIAS AHLM
Foto:
- Men de är kanske inte så nöjda med att just vi köpte.
Flera på Nilssons konditori jobbade tidigare på Calle P. Men förra året sa de upp sig och öppnade en egen butik tvärs över gatan.
- Det var lite tjafs på jobbet när vi jobbade på Calle P. Så vi tänkte att vi skulle klara oss bättre själva.
Vilken är då förklaringen till att Nilssons klarat sig så väl i konkurrensen?
- Vi har bra produkter. Jag tror att det är kvalitén som har avgjort.
Förhållandet till den före detta arbetsgivaren är numera kyligt.
- Det är väl för att vi slutade och startade eget, och lyckades bättre, säger Fredrik Larsson.
Calle P:s butik på Storgatan kommer att stängas helt. Däremot är framtiden mer osäker för bageriet på Kristinebergsgatan .
- Det är inte helt bestämt om det blir ett fortsatt bageri, eller om vi tar de maskiner vi behöver och säljer resten.
I och med uppköpet kommer Nilssons att nyanställa en eller två personer. Det är möjligt att dessa kommer att plockas ur Calle P:s nuvarande personal.
Affärerna blomstrar på Nilssons. Mycket tack vare sommarens väder.
- Det har varit en underbar regnsommar. Folk går och fikar. Vi kunde inte ha önskat oss bättre väder, säger Fredrik Larsson.
Så jobbar vi med nyheter