Egentligen trivdes Erdif bra med sin våffelverksamhet ute vid Marsbäcken, bortsett från att lokalen var något spartansk.
– Det var svårt med strömmen, ibland kunde den försvinna när det var mycket gäster, säger Erdif.
Planerna var att hålla igång verksamheten vid Marsbäcken hela sommaren, tills Erdif kom på idéen att flytta in i kebabbaren Tasty Bars lokaler på Stora Torget i Västervik:
– Jag är bekant med familjen. De tyckte om mina våfflor och därefter började vi tala om ett samarbete.
Tasty Bars lokaler är rätt små, finns det plats för bägge verksamheter ?
– Ja vi kommer samsas om utrymmet. Många restauranger har det svårt i pandemin och då är det bra att kunna hjälpas åt och se på nya lösningar.
När det kommer till nya lösningar hoppas Erdif kunna utöka kebabbarens utbud, bland annat med maträtter från Balkan:
– Det finns en stor grupp människor från Balkan i Västervik, samtidigt som andra också tycker om den typ av mat, berättar Erdif som själv kommer från Serbien.
Bland maträtterna från Balkan framhåller han köttpajen Burek som en personlig favorit. Varmast om hjärtat ligger dock Erdifs hemgjorda våffelsmet och det är den han tror kommer vara konceptet som kommer bära verksamheten.
– Det är inte många i centrum som säljer våfflor, säger han.
När jag frågar Erdif om han tror att det vore en framgång i att erbjuda kebabsås på våfflorna säger han skrattande:
– Nej, där går nog gränsen.