Kaotisk matglädje på skolgården
- Ni måste tända eldarna! Vad gör ni?! Kommandona ekade över Ludvigborgsskolans skolgård när Tomas Stjernquist var på besök för att lära eleverna att laga mat och förstå sig på ekologiska livsmedel.
Pytt i panna. David Sjöblom, Robin Johansson, Natalie Chavez och Jakob Dawod hackade ingredienserna till pytt i pannan.
Foto:
- Är det något man diskuterar i skolan så är det maten, därför är det här ett bra tillfälle att föra fram budskapet om ekologisk mat.
Dagen inleddes med en teorilektion om ekologisk mat, sedan fick eleverna visa vad de gick för i köket, eller på skolgården som fick bli lektionssal för matlagningen.
Eleverna fick verkligen jobba från grunden med sin lunch. De delades in i grupper och delade på sysslorna. Några började med att förbereda ingredienserna, andra vid "spisen".
- Det är en aning jobbigt, säger Moa Kronståhl, medan hon ligger på knä på skolgården och hugger ved.
Vedhuggning var hon inte van vid, men hon säger att hon brukar laga ganska mycket mat hemma. Att ha lektion på skolgården gillade hon.
- Det här är mycket roligare än skolan, men det är kallt. Vi ska laga pytt i panna och äggröra. Det blir nog klart till slut får vi hoppas.
Första eldare var Marcus Nilsson och Shihade Tarabeih. De fyllde eldkorgen med papper och väntade på mer ved från Moa.
- Det är roligare att elda än att laga mat, tycker Marcus.
Stämningen var rå men hjärtlig under den ganska stökiga men också väl uppskattade lektionen.
- Ni måste tända eldarna! Vad gör ni?!
- Det är det mest kaotiska jag har sett. De tror att man kan tända lite papper och laga mat på det, skrattar Tomas Stjernquist.
Han jobbar i en miljöorganisation som lobbar för mer ekologiska råvaror inom kommunala kök. Regeringen har högt uppsatta mål, 2010 ska 25 procent av råvarna i skolköken vara ekologiskt producerade.
- Det här är ett sätt att via klasserna styra över till att välja ekologiskt. Bara politiska målsättningar räcker inte.
Så jobbar vi med nyheter