Jonas stenugnsbakade limpor på Getterums marknad

När marknaden för 169:e gången i ordningen startar på den gamla marknadsplatsen i Getterum på lördagförmiddagen är planen fylld med cirka 30 knallar som lockar med varierande utbud. Bland dessa knallar ska Jonas Djurstedts kompis Arvid Landgren saluföra de stenugnsbakade limporna.- Tyvärr så kan jag inte vara på plats själv eftersom jag har ett viktigt affärsmöte i Stockholm, säger 15-åriga Jonas Djurstedt.Hemma hos Astrid Andersson har Astrids sambo Ingvar Karlsson fått fart på glöden i stenugnen och Jonas och Astrid knådar snabbt ihop degen till de 19 bröden.- Det är precis vad som ryms i ugnen, säger Astrid som är glad åt att Jonas vill lära sig den gamla bakkonsten.Astrid för noga upp bakdagen med Jonas i sin anteckningsbok som hon började att anteckna i på 1970-talet.Jonas har börjat första året på handelslinjen på gymnasiet i Västervik. På lediga stunder cyklar han med hönan Malin på pakethållaren och säljer "kravband". Han är miljökämpe som värnar om hönslivet.- Oftast bor de i trånga lokaler och får inte vistas ute. Så mitt projekt går ut på att genom att sälja "kravband" och låta pengarna oavkortat gå till bygget av hönshus. För att detta projekt skulle bli seriöst startade jag föreningen "Kravbandet". Eftersom jag inte är 18 år så är det mamma som är firmatecknare i föreningen, berättar Jonas.Doften hemma i Astrids källare vittnar om de färdiggräddade stenugnsbakade limporna och Jonas får "dollarblick" när han ser bakverken som han räknar med att få sålt på Getterums marknad.

Jonas stenugnsbakade limpor på Getterums marknad

Jonas Djurstedt hade på fredagen storbak hemma hos grannen Astrid Andersson i Getterum. Förtjänsten för de 19 limporna som han saluför på lördagens marknad i Getterum går till hans projekt för ekologiska hönshus.