Inte ens en krögare med tillstånd får servera alkohol
"650 ungdomar kommer nu att driva runt på stan under juldagskvällen".
Varför får vi inte ens hyra ut vår restaurang till en helt annan krögare på juldagskvällen, frågar sig Slottsholmens nya krögare Linda Schmid och Daniel Gynnerfelt bedrövat under en kaffepaus i arbetet med att bygga om inredningen på sin restaurang. Dröjsmålet med serveringstillstånd gör att de nu går miste om viktiga intäkter på juldagen. Foto: ANDERS STEINER
Foto:
- Genom att hyra ut hela Slottsholmen kunde vi i alla fall fått in en del pengar i hyra.
- Men inte ens det accepterar socialnämnden. Även ett klartecken för detta tar tre månader att utreda.
De unga, nyblivna företagarna Daniel Gynnerfelt, 23, och Linda Schmid, 22, känner hur tiden börjar rinna ifrån dem.
En mängd utgifter finns där hela tiden, men intäkterna har uteblivit. För Linda och Daniel var juldagens "hemvändardans´" tänkt att ge de första välbehövliga inkomsterna i företaget.
- Slottsholmen har haft 650 besökare varje juldag de senaste åren. Nästan bara unga, före detta Västerviksbor som kommer hem under julledigheten för att träffa gamla komisar.
- Nu finns risk att 650 ungdomar i stället driver runt på stan under juldagskvällen.
Den 22 oktober sökte Linda och Daniel serveringstillstånd och betalade samtidigt in alla avgifter som krävdes.
- För säkerhets skull har vi också gått en tredagarskurs i Kalmar för att lära oss alkohollagstiftningen ingående.
Till en början lät det hoppfullt. Linda och Daniel skulle förmodligen kunna få sitt tillstånd i tid till juldansen. Ärendet skulle nog hinna behandlas på mötet den 4 december.
Nyligen stod det dock klart att handläggningen skulle dra ut på tiden. Eventuellt beslut om tillstånd kan meddelas tidigast vid socialnämndens ordinarie möte onsdagen den 8 januari.
Utan att få servera alkohol, är det tyvärr meningslöst att ha öppet. Kunderna vill kunna köpa ett glas och det blir heller ingen förtjänst på bara entrébiljetten.
- Vi är BÅDA redan godkända av polis, brandmyndigheten samt miljö- och byggnadskontoret. Polisen har kollat att vi inte begått brott och på skattemyndigheten har man kunnat se att ingen av oss har skatteskulder.
Linda och Daniel saknar heller inte branschvana. Linda Schmid har tre års studier på gymnasiets hotell & restauranglinje bakom sig och därefter tre års praktik.
Daniel Gynnerfelt har arbetat fyra år inom restaurangbranschen, även utomlands. Båda två har långa perioder varit anställda på just Slottsholmen.
- Vi förstår inte riktigt vad det är som måste ta en sådan tid.
- I många andra kommuner är handläggningstiden för sådana här tillståndsärenden högst sex veckor. Där kan också handläggaren själv ta beslut.
- För vårt nystartade företag var juldagens intäkter mycket viktiga intäkter, som vi hade kalkylerat med.
Så jobbar vi med nyheter