Han odlar cikoria
På Öland, Gotland och i Skåne pryder cikorian vägkanterna under juli och augusti. Den användes förr som medicinalväxt och som kaffesurrogat. I vår del av landet är den mindre vanlig i vilt tillstånd, men den har börjat dyka upp lite här och var som foderväxt.
? Jag blandar cikorian med andra örter som kärringtand, kummin och vitklöver. Det blir ett mycket bra foder till fåren, både under betessäsongen och under vintern när de får äta det i form av ensilage. Det ger ett högt energivärde som märks på att jag inte behöver ge fåren så mycket kraftfoder.
Läs mer i morgondagens tidning.
Källa: Blomboken av Sune och Stina Jansson
Så jobbar vi med nyheter