Men det finns ytterligare en bov i dramat, och den boven är höstarmélarven som spridit sig från Central- och sydamerika till Afrika och Asien – en hungrig liten insekt som ger sig på en rad olika växtarter, däribland majs.
På Naturhistoriska riksmuseets hemsida kan man läsa att larven äter alla delar av växten, gärna de unga plantorna och har en snabb generationscykel. En hona kan lägga cirka 1 000 ägg och kan som vuxen flyga 100 kilometer under en natt.
– Men det är inte brist på alla sorters majs och bristen gäller framförallt konserver, säger Katharina Arvidsson.
Själv har hon inte hört talas om höstarmélarven, eller att den skulle vara en orsak till minskad skörd.
– Jag tror att den främsta orsaken till bristen ändå är just att försäljningsökningen blev så stor i våras, inte bara i Sverige utan globalt, och eftersom årets skörd inte är klar än har man inte hunnit komma i fatt. Men det rättar nog till sig snart. Årets skörd borde vara leveransklar i slutet av september.
– En och annan kund frågar efter en majssort de brukar köpa och saknar. Men det har inte varit någon stor grej, säger hon.
Katharina Arvidsson betonar att det inte bara är glesare än normalt på hyllorna med majskonserver:
– Det gäller även andra konserver som till exempel krossade tomater. Och det är samma sak där, att man nu väntar in skörden, säger hon.