Elever får fil till lunch

Barn och unga som går i förskola och skola i Västerviks stad får den närmsta tiden klara sig på kall mat. Vissa dagar serveras bara fil och flingor i matsalen.

Frukost eller lunch? Foto: Scanpix

Frukost eller lunch? Foto: Scanpix

Foto: Claudio Bresciani / SCANPIX

Västervik2011-06-04 00:00

Karin Wärling går på samhällsprogrammet på Västerviks gymnasium och hon blev riktigt förbannad när hon insåg att det inte skulle serveras någon riktig mat i onsdags.

- Vi stod i korridoren och kollade på informationsskärmarna vad det skulle bli för mat. När bilden med matsedeln kom upp i rutan och det stod fil, flingor och eventuellt gröt trodde vi först att det var ett skämt. Vi stod kvar och väntade till den kom upp nästa gång och då stod det samma sak igen.

Karin Wärling och hennes kompisar sökte direkt upp sin rektor för att fråga om det verkligen stämde.

- Han visste ingenting om maten och sa att han inte kunde påverka matsedeln.

Då kontaktade Wärling kommunens kostchef Gunilla Ekfeldt som kunde berätta att eleverna skulle få äta kall mat fram till skolavslutningen, på grund av att tillagningsköket är under renovering.

- Men jag kan inte acceptera att vi ska behöva äta fil och flingor för det. De har ju vetat om det här ett tag och då kunde de ha planerat maten bättre. Fil och mackor är ju frukostmat, säger Wärling och fortsätter.

- Jag har 38 kilometer enkel resa till skolan och har lunch klockan 11. Hur ska jag orka hela skoldagen på bara sådan mat? Hur svårt kan det vara att slänga ihop en pastasallad?

I onsdags var det ingen av eleverna i skolan som var förberedda på den kalla lunchen.

- Vi fick gå och köpa mat, en del gick till Willys och andra köpte mackor i cafeterian. Men en del hade inga pengar med sig till skolan och fick leva på maten vi fått.

Även lärarna erbjöds fil och mackor till lunch, till det vanliga lunchpriset 40 kronor.

Skolmaten ska ge tillräcklig energi

Matportionerna i skolan det vill säga en maträtt tillsammans med råkost, mjölk och knäckebröd är beräknade för att motsvara ca 30% av den energi och näring som respektive ålder behöver.

För att få i sig tillräckligt med näring bör man äta en rekommenderad portion. Det innebär att maträtten bör kompletteras med råkost, mjölk och knäckebröd.

Ärtor, bönor och linser ger ett bra proteintillskott till maten. Våga prova!

Lättmjölk rekommenderas i första hand som dryck till måltiden, därefter vatten.

Fördela maten enligt tallriksmodellen.

Källa: Västerviks kommun

Så jobbar vi med nyheter  Läs mer här!
Läs mer om