På tisdagen sitter han för att pussla ihop det sista med en annons som ska innehålla karta och program.
– Det är ett riktigt Halleluja-moment. Nästan så att jag blir religiös. Men bara nästan, skrattar Sven-Gunnar Edström.
Trots beslutet att genomföra evenemanget togs först i augusti så har nästan 30 av medlemmarna lyckats mobilisera och kommer att delta. Som vanligt blir det en blandning av mat och kulturella upplevelser. Många, som Totebo gård och Mattorpet Solliden, är veteraner, medan andra, helt nya, har anslutit sig.
– Det är en härlig mix av olika verksamheter. Köttproducenten Haglunds gård deltar för första gången, och så har vi butiken för kuriosa och byggnadsvård i Odensvi och den nystartade inredningsbutiken i Almvik, säger Sven-Gunnar Edström.
– Jag är också mycket glad över att ha fått med Loftahammar, med flera som deltar.
Några som brukar vara med har tackat nej, eftersom de inte anser att de har möjlighet att anordna det hela på ett coronasäkert sätt, och några har varit lite för sena på bollen för att hinna få med dem i programmet berättar Sven-Gunnar Edström.
Däremot deltar tegelbruket i Almvik, som annars brukar anordna sin egen dag och i Gamleby folkpark blir det hälso- och miljömässa, även den under Smaka på Tjusts flagg.
En annan nyhet är att Tjust bio deltar och kommer visa en film om Holms varv.
– Det tycker vi är särskilt roligt, säger Sven-Gunnar Edström.