Jesper Björkmans återkommande sommarpersonal gör att han inte upplever någon personalbrist, ännu.
På Stadshotellet i Västervik berättar hotellchefen Stina Porsgaard att de fortfarande har lediga tjänster inför sommarsäsongen:
– Det är tjänster i receptionen och servisen som tidigare varit satta men blivit vakanta nu tätt inpå sommaren.
Stina menar att hotellet var tidigt ute med att rekrytera sommarpersonal, och att det inte råder någon brist på arbetsföra ungdomar.
– Vi hade inte någon utlyst ansökningsperiod utan ansökningarna trillade in spontant, säger Stina och tillägger:
– Däremot märker jag att det är svårt att hitta kvalificerad personal för de fasta tjänster vi behöver fylla.
Att just den mer erfarna personalen tycks bli allt svårare att finna tror Stina är en direkt orsak av den hårda pandeminvintern:
– Jag tror det är så att läget har försvårat för hela branschen.
Jesper Björkman driver restaurangverksamhet på båten Simson i Västervik.
– Vi får se om vi har räknat rätt eller om vi behöver jaga personal i sista sekunden, säger han om läget inför sommarsäsongen.
– De senaste veckorna har besöktrycket ökat rejält. Först hade vi studentveckan, och nu lockar EM-matcherna en hel del folk.
Kravet på att undvika trängsel bland kroggästerna gör att Simson endast har bordsservering, något som kräver mer personal. Jesper har dock inte upplevt det som extra besvärligt att hitta personal i inför denna sommaren:
– Många som jobbade här förra sommaren har velat komma tillbaka, vissa kanske drar med sig någon kompis. Vi verkar bli ett skönt gäng.
Att andra restauranger har svårt att hitta arbetare har han förståelse för:
– Det är ett jobb som inte passar alla. Med periodvis stress, vanligtvis sena nätter och en berusad miljö.
Hård konkurrens. Leif Karlsson upplever att det är betydligt svårare att hitta kvalificerade kockar nu än under våren.
På Slottsholmen upplever den operativa chefen, Leif Karlsson, personaltillgången som säkrad för sommaren:
– Vi har genom permitteringar lyckats behålla vår nyckelpersonal under pandemin.
Däremot menar han att det kan bli svårt att få tag på kvalificerad personal med kort varsel.
– Nu är det nästan omöjligt att få tag på personal. Det är en väldig konkurrens om den personal som finns.
Krogbranschen är en bransch där många tidigare levt på säsongskontrakt eller timanställningar. Osäkra anställningar där möjlighet till permission inte alltid funnits:
– Många har säkert valt att skola om sig mot andra näringar, något som gör att vi som bransch tappat resurser.