Allt började i samband med årsmötet för Västra Eds PRO för ett par veckor sedan. Under årsmötet diskuterades den aviserade nedläggningen av storköket på äldreboendet Edshöjden. Något som de flesta i föreningen motsätter sig. Diskussionerna mynnade ut i en spontan protestlista och sedan spred sig listorna.
- Vi vill ha tillagningsköket på Edshöjden kvar, säger kassören i Västra Eds PRO, Gun-Britt Svahn. Köket byggdes om bara några år innan hela övriga anläggningen på Edshöjden byggdes om.
- Listorna lades fram på vårt årsmöte och sedan lades de ut i vår butik. Nu har vi skickat in en tjock bunt med cirka 400 underskrifter av folk som stödjer vår protest.
- Ännu har vi inte pratat med någon politiker, men sådana samtal kommer att ske. Vi vill påverka så mycket vi kan. Det är mycket viktigt för oss att få ha köket kvar. Det är stor skillnad på mat som är lagad på stället och mat som körs omkring. Kvalitén på dessa kan inte jämföras. Vi tror inte heller att det blir billigare för kommunen.
- Jag själv har tidigare reagerat på att maten som nu lagas på Edshöjden fraktas några hundra meter till skolan av en taxi som kommer från Gamleby. För mig är det ofattbart.
Västra Eds församling har cirka 800 invånare.