Ketchup i skolmaten blir fråga för Västerviks politiker

Ska man få ketchup till alla pastarätter i skolmaten? Och ska det i så fall vara osötad ketchup? Det ska kommunstyrelsens politiker få ta ställning till i nästa vecka.

Omstritt tillbehör. En skolelev tycker att söt ketchup är att föredra om det får flera att äta maten. Kommunens kostchef vill att man håller fast vid osötad ketchup.

Omstritt tillbehör. En skolelev tycker att söt ketchup är att föredra om det får flera att äta maten. Kommunens kostchef vill att man håller fast vid osötad ketchup.

Foto: Janerik Henriksson/TT

Västervik2022-05-19 06:00

Det är i ett e-förslag som en kommuninvånare väckt frågan om ketchupens vara eller icke-vara i skolmaten.

Det är en elev på Ludvigsborgsskolan som skriver att ketchupen försvunnit som tillbehör till många pastarätter.

Fel, tycker hon. Hon slår även ett slag för att det inte ska vara osötad ketchup.

Enligt henne kan en klick ketchup vara det som krävs för att vissa elever ska äta måltiden. Det finns elever som avstår pastasåsen när man inte kan smaksätta den med ketchup. Hon menar att även om ketchup innehåller socker så måste det vara bättre än om eleverna inte äter något alls, eller bara äter torr pasta.

– Då får de bara i sig tomma kolhydrater, skriver hon i e-förslaget.

Kostchefen Gina Svensson rekommenderar i ett underlag till politikerna att kommunen ska hålla fast vid sin linje. Till att börja med skriver hon att det inte finns någon ändrad policy när det gäller att servera ketchup till pasta. Däremot har man upptäckt att det saknats ketchup till vissa rätter på en enskild skola.

– Det är åtgärdat nu, skriver Gina Svensson i svaret.

Hon står fast vid den mindre söta ketchupen:

– I riktlinjerna för kost i förskola och skola i Västerviks kommun sägs att vi ska minska mängden socker och salt av hälsoskäl.

Hon skriver också att eleverna har möjlighet att föreslå vilka rätter som ska serveras med ketchup via matrådet.

På tisdag i nästa vecka ska kommunstyrelsen ta ställning till e-förslaget.

Så jobbar vi med nyheter  Läs mer här!