Nu börjar degknytena bli färdiga. Daria Kravchenko plockar upp dem ut kastrullen.
– Vi har inte lagat borscht.
Det är Lesia Kinzerska, Anna Voronova och de andra kvinnorna som lagat all mat till kvällens fest noga med att påpeka. Istället har de lagat Varenyky (fyllda degknyten), Holubtsi som är fyllda kåldolmar och färskostplättarna Syrnyky. Till efterrätt blir det rulltårta med russin och vallmofrön.
Vilken rätt skulle ni vilja rekommendera till läsarna?
– Varenyky.
Degknytena är fyllda med en tomatsås, kål har stekts tillsammans med lök och morot, berättar Lesia Kinzerska. Det är en vanlig maträtt i Ukraina och Varenyky kan vara fyllda med såväl söta som salta ingredienser. På spisen står kastruller fyllda med vatten. Här ska degknytena sjuda i några minuter strax före servering.
I ett annat rum sitter barnen Holger, Lisa och Igor och gör dekorationer till festen. De stansar ut hjärtan i blått och gult papper och tillverkar ukrainska och svenska flaggor.
– Lisa och Igor har precis börjat skolan, de ska gå i min son Holgers klass på Näktegalen. Tidigare har de gått i digital ukrainsk skola, berättar Charlotta Bäckman.
– De har varit med på två lektioner i skolan, säger Holger som dessutom har träffat Lisa och Igor ett par gånger i kyrkan.
Charlotta Bäckman tillsammans med sonen Holger och de ukrainska barnen Lisa och Igor. Holger, Lisa och Igor går i samma klass.
Lisa kliver av stolen och springer mot matsalen. Det är dags att blåsa ballonger. Lisas mamma Anna Bradutsan hjälper till. Ivanka Kinzerska hjälper till att knyta ballonger.
Charlotta Bäckman är en av initiativtagarna till matfesten.
– Vi vill skapa en familjär mötesplats för alla, för gemenskap, tro och uppmuntran. Dessutom är det roligt att ordna en fest för barnen, både för våra barn och för de ukrainska. Vi är ganska flexibla med att anordna aktiviteter som möter de behov som finns. Den här festen har vi planerat för i två veckor bara.
Charlottas engagemang för flyktingar startade 2015, då nästan 163 000 personer sökte asyl i Sverige.
Snart är det dags för matfest i Pingstkyrkan i Västervik.
– Jag har funderat på hur jag skulle vilja bli bemött om jag tvingades fly till ett annat land. Det är en biblisk princip att bemöta andra som man själv vill bli bemött, säger Charlotta Bäckman.
Matfesterna i Pingstkyrkan kräver ingen föranmälan, men Charlottas uppskattning verkar stämma. Ungefär 70 personer deltar i festligheterna på kvällen.
– Det spontana är en del av det roliga, säger Rasmus Bäckman och berättar att korv och bröd har köpts in som en back up.
Pingstkyrkan planerar ytterligare en matfest i höst, den 26 november är temat Syrien.
Olga Juskevich, Anna Voronova, Oksana Tauzhnianska, Lesia Kinzerska och Anna Bradutsan har hjälpts åt att laga maten.
Olga Juskevich, Anna Voronova, Oksana Tauzhnianska, Lesia Kinzerska och Anna Bradutsan utanför Pingskyrkan.
Anna Bradutsan och barnen Lisa och Igor hjälps åt att blåsa ballonger.
Daria Kravchenko lägger upp salladen i skålar. Anna Voronova, Oksana Tauzhnianska och Olga Juskevich tittar på.
Anna Bradutsan och dottern Lisa kramar om varandra.
Anna Bradutsan har lagt ifrån sig sin telefon i köket. Björklövet och det blågula pappret har hon precis fått av dottern Lisa.
Olga Juskevich, Anna Voronova, Oksana Tauzhnianska, Lesia Kinzerska, Daria Kravchenko och Anna Bradutsan har lagat maten.
Anna Voronova, Lesia Kinzerska, Anna Bradutsan, Daria Kravchenko och Olga Juskevich har lagat maten som serveras.
Anna Voronova ställer fram plättarna på bordet. Olga Juskevich syns i bakgrunden.
Syrad kålsallad serverades också till maten.
Köttfyllda pannkakor värmdes i ugnen före servering.
Syrnyky är ukrainska färskostplättar.
Rulltårta fylld med bland annat russin och vallmofrön.
Anna Voronova vaktar degknytena som sjuder i kastrullerna.
En av kötträtterna som serverades på festen.
Varenyky, fyllda degknyten, serverades på festen.
Maten dukades upp som en buffé. Här syns bland annat rulltårta och färskostplättar.