Degig nyårsdag i flera bemärkelser

Telefonen går varm och Elias fingrar rafsar vant ner anteckningar från alla som ringer och beställer pizza. Med telefonluren under hakan och den långa sladden hängandes efter sig traskar han samtidigt omkring i det minimala utrymmet och hämtar färdigbakade, beställda pizzor från ovansidan av pizzaugnen. Det är trångt, varmt och intensivt. Sju personer jobbar med att ta emot beställningar, baka pizzor och servera. Alla ser jäktade ut.- Väntetiden är 30 minuter i dag mot normalt tio, säger Elias Besheri och lyckas efter en stund få fram att man fram till strax före klockan sju på kvällen redan bakat ungefär 300.Han har inga problem att rabbla upp de populäraste. En snabb titt på beställningslistan visar att kött såsom oxfilé och kebabkött är vanliga ingredienser på favoritpizzorna. Det är även bearnaise- och kebabsås. Vissa av pizzorna toppas dessutom med pommes frites.- Det är inte så vanligt på andra pizzerior, det är lite av vår grej, säger Elias Besheri.Han tror att de flesta håller sig till sin vanliga favoritpizza, även en typisk "dagen-efter"-dag som nyårsdagen. Och han förnekar att kvinnor skulle köpa andra typer av pizzor än män.- Men kvinnor är lite jobbigare, de ska byta ut fler ingredienser och så, säger han och skrattar.Vid ett bord sitter Lisa Andersson och Malin Ekberg. De har just avslutat sina pizzor - båda med pommes frites på.- Det är ett måste, tycker Lisa Andersson, som normalt sett bor i Norge men är hemma i Västervik över nyår.Hon berättar att det har blivit lite av en tradition att gå ut och äta pizza med kompisarna på nyårsdagen. Det är en dag då man inte alltid är så sugen på att laga egen mat, eller diska. Och den feta pizzan dämpar eventuella sviter från gårdagskvällen. Colan till är precis lika självklar.- Törsten är given en sådan här dag, säger hon och skrattar generat.