De skänker matvaror för att minska svinnet

Den 29 september är det den internationella matsvinnsdagen. Både Willys och Ica Maxi i Västervik skänker matvaror, som inte går att sälja, till behövande.

En del matbutiker skänker till behövande.

En del matbutiker skänker till behövande.

Foto: Karin Hertz

Västervik2020-09-29 12:29

– Kyrkan hämtar varor två gånger i veckan. Det känns bra i hjärtat. Det är bättre att ge matvaror än presentkort, säger Peter Zeylon, butikschef på Willys.

Willys har samarbetat med Ekumeniska samverkansgruppen (Svenska kyrkan, Pingstkyrkan, Marieborgskyrkan och Frälsningsarmén) i ungefär tre år.

– Så länge det funkar bra så kommer vi att fortsätta, säger Peter Zeylon.

Ica maxi i Västervik skänker varor till Norra Tjusts pastorat i Gamleby. Det samarbetet har också pågått ett par år.

– Sen lämnar vi också varor till Västervikshjälpen, säger Ica Maxis Katharina Arvidsson.

Ica supermarket i Gamleby har inget liknande samarbete. Enligt handlaren Björn Fors hämtar några djurägare gamla grönsaker och gammalt bröd i butiken.

– Vi tar också hand om våra varor i god tid innan de blir för gamla. Vi fryser in, och kött slänger vi aldrig, säger Björn Fors. 

Han berättar att varor från butiken också används vid matlagning i butikens egen restaurang.

Enligt Livsmedelsverket slänger varje svensk årligen cirka 19 kilo mat som fortfarande går att äta. Dessutom häller varje svensk ut 26 kilo mat och dryck ut i vasken varje år. Som privatperson går det att göra en hel del för att minska svinnet.

– Jag tror inte att alla är lika hysteriska med datum längre. Om jag ska använda en vara i kväll så behöver den inte hålla i tio dagar, säger Katharina Arvidsson.

Hon trycker på vikten av att ha rätt temperatur i kylskåpet. Då håller matvarorna längre.

Så jobbar vi med nyheter  Läs mer här!