Dags för tårtkalas i fruntimmersveckan
Fruntimmersvecka är lika med tårtvecka. Men tårta kan man gott bjuda på hela sommaren. Året runt med för den delen. Det finns alltid anledning att fira med en tårta.
Tårtkalas i fruntimmersveckan. Stilig klassiker - morotstårta med philadelphiaglasyr.
Foto:
Tårtor tål nämligen att varieras i det oändliga. Det finns en hel värld att upptäcka bortom mosad banan och konserverade mandarinklyftor.
Det finns allsköns härliga tårtvarianter fyllda med alltifrån hallonmousse till flädergelé och chokladtryffel. Dekoren kan vara rena artisteriet med blomsterprakt, sidenband och intrikata chokladkonstverk.
Men - en tårta kan också vara grymt enkel och betydligt snabbare att svänga ihop än vad man tror. Det finns ingen anledning att förakta färdiga tårtbottnar. Det kan vara den där lilla skillnaden som gör att man faktiskt orkar ta sig samman och fixa en tårta för att fira någon som firas bör. Bara för att upptäcka att det var mycket enklare och smaskigare än man vågat hoppas.
Och med färdiga marängbottnar kan man trolla på ett kick. Det svåraste är att få hem dem hela från affären...
Det är alltid lika förtjusande att se tårtkulturen i länder som Österrike och Tyskland. Där kan en ensam äldre herre slå sig ned på ett kafé, beställa in en gigantisk tårtbit och sätta sig ner och bara njuta så att det riktigt lyser i ögonen på honom.
Vi är dåliga på det där. Kanelbullar och muffins i all ära. Men nog borde vi kunna unna oss en tårtbit då och då.
Oavsett om du planerar att fira Sara, Margareta, Johanna, Magdalena, Emma, Kristina eller Fredrik - eller någon helt annan - slå till med en tårta. Ingen lär bli besviken.
Så jobbar vi med nyheter