I restaurangens lokaler på Strömsgatan arbetas det för fullt. Klistret på fönsterdekalerna har knappt hunnit torka och Simone har under dagen varit upptagen i ett affärsmöte.
Förutom Simone är det hans fru Anna Nuti, deras lillla son Leone och Annas bror Massimo Nuti som flyttat med.
– Nu bor det tre och en halv italienare i Västervik, säger Simone och skrattar.
Första mötet med Sverige fick Simone och Anna under sin smekmånad, då de bilade genom bland annat Sverige, Norge och Danmark. Hemma i Italien sökte Simone och Anna på Internet efter orter som de trodde kunde passa dem att bo på.
– Jag såg att Västervik inte hade något motsvarande till en italiensk restaurang eller italienskt glasskafé så det kändes bra att flytta hit och starta den här verksamheten, säger Simone Frosali.
På lördag hoppas familjen kunna öppna sin restaurang, Dolce e Salato, om allt går enligt planerna.
... Läs mer i dagens papperstidning!