Bjud hem grannen på rester

Det finns mycket fantastiskt med det här jobbet. Men onekligen vissa avigsidor också - varav de flesta hamnar runt midjan! Men en av de tristare nackdelarna med livet som matskribent är att man nästan aldrig blir bortbjuden på middag.

Västervik2011-09-15 00:00

Folk törs tydligen inte. De har fått för sig att jag skulle se ner på "deras simpla mat", vilket så klart är rent nonsens.

Jag nöjer mig med kåldolmar från Dafgårds eller en fryst friskgratäng, så länge sällskapet är det rätta. Efter att ha tillbringat en vecka i Italien är jag mer övertygad än någonsin om att det är något fel med hela vår inställning till att äta ihop med andra. Vi är rädda för allt. Rädda för att bli tjocka, rädda för tillsatser, rädda för att maten inte ska vara god, rädda för att prata med varandra.Varför inte bara bjuda över grannen om man nu råkat laga på tok för mycket pasta? So what om det bara är gårdagens köttfärssås till.

Bjud med hjärtat, maten smakar bättre då.

Veckans godingar

1. Råraka med sikrom - Kan mycket väl vara världens godaste förrätt!

2. Biff Rydberg - Går aldrig ur tiden.

3. Äppelkaketider - Gillar.

Så jobbar vi med nyheter  Läs mer här!
Läs mer om