Huvudämnet för projektet var att se om kaféerna lämnade korrekt allergeninformation till gästerna. Samtidigt passade man på att kontrollera grundförutsättningarna för livsmedelshantering och personlig hygien.
Elva av granska de kaféerna klarade sig utan någon anmärkning. 19 av kaféerna kunde svara på vilka allergener som fanns i deras produkter. Lika många av de undersökta kaféerna hade anslag där man uppmanade gäster att ställa frågor om allergener.
Sammantaget tycker miljö- och byggnadsnämndens ordförande Ulf Jonsson att undersökningen inte visar på några alarmerande brister.
– Däremot är det bra att förvaltningen för sådana här kontroller.