Allt fler vill lära sig att självhushålla

Odling och självhushåll lockar många till skolbänken. Studieförbundet Vuxenskolan märker av ett stort trädgårdsintresse.

Hillevi Helmfrid, som leder kursen Odling som livsstil, tycker att intresset för odling och självhushållning har kommit smygande. Hon tror att intresset i grund och botten handlar om en längtan tillbaka till jorden.

Hillevi Helmfrid, som leder kursen Odling som livsstil, tycker att intresset för odling och självhushållning har kommit smygande. Hon tror att intresset i grund och botten handlar om en längtan tillbaka till jorden.

Foto: Marie Kerrolf/arkiv

Västervik2018-05-02 08:58

En av kurserna i studieförbundets program heter Odling som livsstil.

– Vi blev nerringda, det var så många som ville gå kursen. Trädgård är väldigt poppis, säger Birgitta Svensson, Studieförbundet Vuxenskolan.

Andra kurser inom trädgård, såsom sådd och sticklingar samt trädbeskärning, lockar också.

– Numera vill folk lära sig att odla för självhushåll. Det är mycket mera tänk på miljö och klimat, säger Birgitta Svensson.

Kursledaren Hillevi Helmfrid, som håller i kursen Odling som livsstil, tycker att det ökande intresset har kommit smygande.

– När jag började för 20 år sedan var det väldigt ute att självförsörjningsodla.

Men för sju år sedan frågade en bekant om Hillevi Helmfrid kunde hålla i en kurs och i år undervisar hon fyra grupper på temat Odling som livsstil.

– Jag tror att det i grund och botten handlar om en längtan tillbaka till jorden, bort från vårt teknifierade samhälle. De flesta har abstrakta jobb och arbetar med symboler och inte materia. Det här är det enklaste man kan göra för att jorda sig. Det handlar om livets processer, säger hon.

Hillevi Helmfrids kurser handlar inte enbart om odling. Hon berör globala frågor, deltagarna får lära sig om kretslopp, näring och energi.

– Jag lägger fokus på vad man själv kan göra.

Vuxenskolan ser till att ta tillvara på det ökande trädgårdsintresset på fler sätt. I höst kommer journalisten och författaren Sara Bäckmo, som står bakom trädgårdsbloggen Skillnadens Trädgård, till Västervik för att föreläsa.

– Vi har redan märkt ett stort intresse för föreläsningen, säger Birgitta Svensson.

Det är inte bara odling som lockar. Birgitta Svensson får även många frågor om kurser i hantverk, sömnad, tapetsering samt matlagning. Intresset för biodling ökar också.

– Jag får också frågor om matlagning. Jag kommer att ta med det i min fortsättningskurs i höst, säger Hillevi Helmfrid.

Hon menar att man kanske behöver lägga om sin kost när man börjar odla.

– Min utgångspunkt är att laga mat på det som finns och att tänka kreativt kring det som årstiden ger. Då handlar det inte om att blanda cashewnötter från andra sidan jordklotet i maten.

Hon oroar sig lite för att odlingsintresset bara ska vara en trend som får en backlash.

– Hajpade trender är något man tröttnar på. Om folk lockas till att odla sånt som de inte har så god chans att lyckas med då är det lätt att de ger upp, säger Hillevi Helmfrid.

Så jobbar vi med nyheter  Läs mer här!