"Äldrematen sämre än under krigen"
En äldre kvinna som bott på Annagården i Västervik är mycket missnöjd med maten. Hon berättar att de boende matstrejkade för ett par veckor sedan eftersom maten inte var bra.- Vi har fått våfflor ett par gånger som kompensation, säger hon.
Klagomål. En dam som bott på Annagården är missnöjd med maten där, för ett par veckor sedan säger hon att de boende matstrejkade eftersom maten var så dålig "efter det har det blivit bättre. (Bilden är tagen på landstingets produktionskök och har inget med texten att göra.)Arkivbild: Anders Liljegren
Foto:
- Ja, det har vi gjort, men det gör vi ibland, säger Jelena Blazeavic som är undersköterska på avdelningarna Lotsen och Matrosen.
Damen som hört av sig till VT säger:
- Jag har varit med om både första och andra världskriget och det har aldrig varit så här dåligt.
Jelena Blazeavic har inte ätit av maten men säger att det har hänt att den "ser konstig ut".
- Grönsaker är de dåliga på att skicka och några har sagt att det smakar konstigt och det är inte mycket kryddor, säger hon.
Nu är det mycket bättre, på tisdagen tyckte damen som klagat att maten var god, men tidigare var hon mycket missnöjd.
- Innan det blev ändring var det någon slags bullar eller biffar eller något hopkok som man inte visste vad det var. Man kunde inte räkna ut om det var fisk eller vad det var för något.
Hon berättar att hon pratat med "de styrande" på Annagården men fått veta att frågan inte låg på deras bord.
På måndagen hölls ett kostmöte för Annagården och kommunens kostchef Gunilla Ekfeldt berättar att det framkom kritik mot morotsbiffar som inte varit bra, annars har det kommit klagomål på portionsstorlekar och mängden grönsaker sedan matlagningen togs över av kommunen 1 mars.
Från och med mars tog kommunen över landstingsköket i Västervik och det byggs nu om fram till 1 september, under den tiden läggs all matlagning ut på kommunens övriga produktionskök.
- Vi har till en början lagt ut mer produktion på enheterna, till exempel Dalsgården i Gunnebo som normalt lagar mat till Dalsgården och Gunnebo skola. Nu lagar de mat även till Annagården, Lindögården och Korallen, säger Gunilla Ekfeldt.
När klagomål har kommit in har man dock gjort sitt bästa för att rätta till.
- Det är klart att det händer saker när vi flyttar över ett så stort antal portioner, säger Gunilla Ekfeldt.
Skillnaden nu är framför allt att det är annorlunda, säger hon. Matsedlarna rullar över en annan period och nu finns det bara en rätt mot tidigare två att välja på, men hon vill påpeka att de fått jättemycket beröm för maten också.
- Jag känner inte till någon matstrejk och det vore bra om vi fick veta att man strejkat i så fall.
Så jobbar vi med nyheter