Det visar de senaste siffrorna från Svensk Mjölk. De senaste tio åren har mer än hälften av alla mjölkgårdar avvecklats. I Kalmar län har antalet mjölkbönder minskat från 840 år 2002 till 473idag.
- Med varje svensk mjölkbonde försvinner i snitt ytterligare fem arbetstillfällen. En minskning med 1 000 mjölkbönder kan därför jämföras med ett varsel på 5 000 personer, säger Jakob Söderberg, chef för Mjölkföretagarutveckling, Svensk Mjölk.
Sverige har i dag 4 992 mjölkbönder. På tio år har antalet mjölkbönder halverats, från drygt 10 500 mjölkbönder år 2002. På 25 år har över 25 000 svenska mjölkgårdar försvunnit. Den negativa utvecklingen innebär stora konsekvenser för betydligt fler än de enskilda mjölkbönderna, enligt Jakob Söderberg.
- Svensk mjölk har unika mervärden och lever upp konsumenternas förväntningar på god djurvälfärd och klimathänsyn. Våra mjölkkor är bland de friskaste i världen och svensk mjölkproduktions klimatpåverkan är långt under världsgenomsnittet. Utvecklingen med minskad svensk mjölkproduktion är ett steg i helt fel riktning. Mjölken skapar dessutom jobb och är en förutsättning för en levande landsbygd med förskola, skola och annan service, säger Jakob Söderberg.
Den djupa krisen inom svensk mjölkproduktion har flera orsaker. Mjölkproduktion är mycket kapitalkrävande och inte minst för unga som satsar krävs att å ena sidan långsiktigt investera stora kapital och å andra sidan hantera kraftiga svängningar på världsmarknaden.
De svenska mjölkbönderna verkar idag på en global marknad i tuff internationell konkurrens. Idag är mer än hälften av all ost som äts i Sverige importerad. En betydande anledning till att importen ökar är kommunernas regler kring offentlig upphandling.