En stor efterfrågan på äggen från Mommehål har gjort att en ny, större anläggning byggs. Mats Gustavsson och Lisbet Eriksson äger gården och tillsammans med Kenth Carlsson ska de nu slå på stort. 2 500 hönor anländer till Mommehål den 8 juni, en ganska stor ökning mot de 600 hönsen som tidigare bott på gården.
- Det är vi tre som ska driva anläggningen och vi ska ha en anställd, säger Kenth Carlsson.
Det kommer vara mycket fokus på hönornas välbefinnande, både foder och utevistelse är viktigt för ägarna.
- Det känns viktigt, hönorna måste må bra, säger Carlsson.
Gårdsbutiken kommer finnas kvar och sortimentet där kommer utökas i sommar. Äggen ska även säljas till restauranger och butiker i Västerviks kommun, men vilka det rör sig om vill inte Carlsson avslöja än.
- Det kommer bara bli inom kommunen, det är närproducerat vi vill ha.
Ett nytt äggpackeri kommer också att byggas och hela kostnaden går på cirka 700 000 kronor. Kenth Carlsson säger att de även kommer vara med på Smaka på Tjust.
- Vi kommer vara en av de fasta punkterna i framtiden, det vill vi göra en stor grej av.