De två kockarna är Kalle Hult, som nu arbetar på ett hotell i Göteborg, och Petter Johansson som är kock på en restaurang i Stockholm. Båda två har anknytning till Västervik genom sina flickvänner och de har också arbetat flera somrar på Saltmagasinet i Västervik.
– Vi tycker mycket om Västervik och skulle gärna vilja öppna en permanent krog där, berättar Kalle Hult. Men i sommar börjar vi med Pop Up Stuverum Kitchen Counter.
Att det blev Stuverum beror på lokalen:
– Vi fick veta för ett tag sedan att man byggt en fin lokal på en brygga där och tyckte att den skulle passa som restauranglokal. Så vi tog kontakt med ägarna, och nu blir det av.