En intressant tendens under senare år är att de utomeuropeiska länderna allt mer börjat snegla åt de klassiska europeiska vinstilarna. Det märks en tydlig smakförskjutning från saftiga, ofta överekade, smakbomber till förmån för mer nyanserade viner som passar bättre till mat.
Nyzeeländska syrahvinet Mission Estate, 97 kronor, är ett slående exempel. Här smakar det mycket mer norra Rhônedalen än som exempelvis australiensarnas ofta mer fruktdrivna, bombastiska varianter på samma populära druva.
Bland de vita vinerna har friska, rena och icke fatlagrade vunnit terräng från de breda och tungt ekade. Intresset för torra rieslingviner har till exempel ökat markant, liksom för Österrikes citrusfriska, kryddiga, nationaldruva grüner veltliner. Båda finns representerade med goda exempel denna månad.
Flera utmärkta torra vita viner på sauvignon blanc hittar vi också. Allra godast är sydafrikanska First Sighting Sauvignon Blanc, 99 kronor, men även de tre chilenarna Cono Sur Reserva, 89 kronor, Maycas del Limar’ Reserva, 89 kronor, och Arboleda, 99 kronor, som imponerar i den gröntonade krusbärsfriska skolan.
Bland de smakrikare vita tycker jag att B3 Semillon, 119 kronor, från Australien är allra läckrast, men ljuvligt fatrostade Cloudy Bay Chardonnay, 219 kronor, är också ett toppvin när grillade fiskar eller ljust kött står på menyn.
Den som vill komma billigt undan men ändå få ett riktigt tilltalande rödvin kan med fördel köpa bulgariska Tuida Selection Cabernet Sauvignon Merlot, 59 kronor. Ett charmerande, solmoget vinbärsfruktigt, rödvin i en lättgillad bussig stil snäppet över normal lådvinskvalitet.
Sune Liljevall/TT Spektra
sune.liljevall@ttspektra.se
FYND - bästa köp
Mousserande vin (torrt)
Valdivieso Extra Brut, Chile (98950) 99 kronor
Härligt fräscht mousserande vin med nougatlika toner och mogna äpplen i den champagnelika smakbilden. Kalas till fisk och skaldjur - eller att skåla in den härliga hösten med.
Vita viner (torra)
Stonefish Verdelho Riesling 2008, Australien (95240) 59 kronor
Rent, fräscht och citrusfruktigt matvin som gör sig fint som aperitif och till lättare fisk- och grönsaksrätter.
Steinschaden Grüner Veltiner Kamptal DAC 2008, Österrike (94018) 69 kronor
Kryddigt, rent och mineraltonat i syrafräsch matvänlig stil.
Arboleda Sauvignon Blanc 2008, Chile (95236) 99 kronor
Mycket druvtypiskt med gröna vegetabiliska toner i en mineralig, limefrisk fruktsmak. Fram med chèvren!
First Sighting Sauvignon Blanc 2008, Sydafrika (94014) 99 kronor
Överraskande nyanserad sauvignon från Chile med pigg syra och mineraler i försynt örtig, smått elegant, framtoning. Till syrlig getost och lättare fisk- och skaldjursrätter.
B3 Semillon 2007, Australien (95256) 119 kronor
Månadens läckraste vita. Bjuder på en lång, behaglig, mogen fruktighet med stråk av bivax och honung. Utmärkt val till grillad eller stekt fisk och kryddig kyckling.
Röda viner
Duca Matteo Primo 2007, Kalabrien, Italien (95243) 79 kronor
Generöst och mörkbärigt med fat, choklad och lakritstoner i solmogen förening. Utmärkt vin till mustiga lamm- och nöträtter.
Trapiche Oak Cask Cabernet Sauvignon 2007, Argentina (94002) 79 kronor
Smakrikt och mörkmulligt med toner av svarta vinbär och choklad. Gott köttvin till bra pris.
Ikon Touriga Nacional Merlot 2007, Portugal (99074) 90 kronor
Portugals viner är ofta karaktärsfulla och goda. Här är ytterligare en utsökt variant som domineras av den inhemska druvan touriga nacional. Vitala mörka bär, russin och rostade ekfat finner vi i smakbilden som gör sig fint till höstens grytor.
Mission Estate Syrah 2008, Nya Zeeland (94012) 97 kronor
Månadens röda överraskning! Ett elegant och smakrikt nyzeeländskt syrahvin med klassiska Crozes-Hermitage-drag av charkuteritoner i en salviaanstruken, kryddig, mörkröd bärighet. Perfekt höst- och vintervin.
Protos Crianza 2006, Ribera del Duero, Spanien (95246) 159 kronor
Maffigt och djupt med stråk av mörka körsbär, fat och lakrits i harmonisk förening. Som gjort för mörka kötträtter, gärna vilt. Kan med fördel också lagras några år.
Castello di Brolio 2005, Chainti Classico, Italien (94038) 295 kronor
Fulländat Chianti Classico-vin i koncentrerad, men mycket harmonisk, stil med redan komplexa, delikata mognadstoner av kola och tobak i en mörk, tät körsbärskaraktär med rostade, kaffelika fatinslag. Kalasgott nu till en fin köttbit, men kan med fördel sparas många år till.
BRA KÖP - mycket för pengarna
Vita viner (torra)
Charles Wantz Pinot Gris "K" Collection Personnelle 2007 Alsace, Frankrike (94020) 79 kronor
Cono Sur Reserva Sauvignon Blanc 2008, Chile (96931) 89 kronor
Maycas del Limar’ Reserva Sauvignon Blanc2008, Chile (96096) 89 kronor
Muscadet Sèvre et Maine 2007, Frankrike (99016) 93 kronor
Sancerre 2008, Loire, Frankrike (95249) 139 kronor
Cloudy Bay Chardonnay 2007, Nya Zeeland (94034) 219 kronor
Röda viner
Tuida Selection Cabernet Sauvignon Merlot 2007, Bulgarien (95244) 59 kronor
Côtes d'Aigialia Cabernet Sauvignon 2008, Grekland (94019) 79 kronor
Broquel Cabernet Franc 2006, Argentina (94008) 95 kronor
Cline Cashmere 2007, Kalifornien, USA (95241) 99 kronor
First Sighting Shiraz 2007, Sydafrika (94013) 99 kronor
Finca la Cuesta 2007, Bierzo, Spanien (95255) 112 kronor
Simonsig Tiara 2006, Sydafrika (95192) 149 kronor
Cuvée du Vatican 2007, Châteauneuf-du-Pape, Frankrike (95264) 239 kronor
PRISVÄRT
Vita viner (torra)
Brazilwood Chenin Blanc 2008, Brasilien (94925) 70 kronor
Viña Real Barrel Fermented 2007, Rioja, Spanien (95252) 79 kronor
Maskuribai 2008, Spanien (95254) 99 kronor
Cloudy Bay Sauvignon Blanc 2008, Nya Zeeland (94035) 219 kronor
Röda viner
Falernia Reserve Syrah Viognier 2007, Chile (97297) 79 kronor
Espelt Solivent 2006, Spanien (95253) 95 kronor
Finamore 2007, Abruzzo, Italien (95242) 99 kronor
Sandalford Margaret River Range Cabernet Merlot 2007, Australien (94015) 119 kronor
Casa de Santa Vitória Reserva 2006, Portugal (94022) 119 kronor
Brunus 2006, Montsant, Spanien (98331) 139 kronor
Bourgogne Pinot Noir 2007, Frankrike (94055) 149 kronor
Cepa 21 - 2006, Ribera del Duero, Spanien (95247) 159 kronor
Chassagne-Montrachet Vieilles Vignes 2007, Bourgogne, Frankrike (94021) 185 kronor
Vacqueyras Montirius Garrigues 2007, Frankrike (99011) 198 kronor
Gigondas Tradition Le Grand Montmirail 2007, Frankrike (99367) 199 kronor
EJ PRISVÄRT
Vita viner (torra)
Gallo Five Oaks Chardonnay Semillon 2007, Kalifornien, USA (94010) 72 kronor
Domaine Wardy Sauvignon Blanc 2008, Libanon (12519) 115 kronor
Röda viner
Brazilwood Shiraz 2008, Brasilien (94810) 70 kronor
Izadi Gran Reserva 2001, Rioja, Spanien (95245) 199 kronor