Lokalproducerat på Stures Bageri

Sture Andersson var på sin tid mycket känd i andra kretsar än bageribranschen. Han bland annat var ordförande i Loftahammars Intresseförening, ledamot i turistnämnden i Västerviks kommun, platschef för Loftahammars Brandkår, plus många andra uppdrag i olika föreningar. Nu har det alltså gått ytterligare 20 år och i stället handlar det om 50 års jubileum. Själva bageriet fanns i början i en lite mindre fastighet, men då rörelsen växte allt mera byggde man till en ny bageridel 1976. Och det i samma fastighet som butiken och kaféet finns idag. - Under åren som vi drivit rörelsen har vi jobbat fram en leveransdel, vi har byggt ett nytt kök och vi har fullständiga rättigheter i vår restaurangrörelse, berättar Katarina Andersson. 1993 tog Roger och hans hustru Katarina över rörelsen och då hade Roger jobbat i många år som bagare. I den nuvarande fastigheten har man även byggt om övervåningen, där Sture och familjen bodde tidigare. Ombygget skedde 2003, till ett Bed and Breakfast-boende. - Vi jobbar mycket med lokalproducerat, med eget skärgårdsknäckebröd och har en fin skärgårdstallrik, vilket bara är några av de viktiga delar som vi har i vår restaurangrörelse. När det gäller bageriet idag har vi allt från matbröd, kaffebröd till tårtor och bakelser av alla tänkbara slag, säger Katarina. - Vi bakar mycket än idag efter pappa Stures recept, men vi har också recept från bageriet från Ingeborg Kernells tid, tillägger Roger. De som jobbar i företaget är i första hand Roger och Katarina, samt sonen Martin och dottern Frida. Dessutom har man en anställd året runt. - Från midsommar och över sommaren ökar vi personalen upp till tolv personer, berättar Katarina avslutningsvis.

Lokalproducerat på Stures Bageri

Under bageriet första 30 år hade utvecklingen gått med rasande fart och Sture som då drev företaget tillsammans med hustrun Gunnel och sonen Roger hade vid flera tillfällen gjort om- och tillbyggnader vid bageriet.